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建食品追本溯源體系 但不能讓消費(fèi)者拿錢(qián)買(mǎi)“”

2012/4/5 9:02:34 閱讀數(shù):569 信息分類(lèi):火爆食品網(wǎng) 編輯:素萍
    食品安全問(wèn)題現(xiàn)在也是老百姓所關(guān)注的話題,如果能夠讓老百姓在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的同時(shí)可以了解到產(chǎn)品的“出身”,或許會(huì)讓老百姓買(mǎi)的放心。近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),島城商城早已經(jīng)有可追溯食品,還有一家超市引入島城產(chǎn)品追溯終端機(jī)供市民查詢(xún)。不過(guò)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),可追溯商品售價(jià)比一般商品高出10%~20%,市民普遍不買(mǎi)賬。
  4月3日,記者在麥德龍商場(chǎng)生鮮部看到兩臺(tái)產(chǎn)品追溯終端機(jī),借助機(jī)身的掃碼機(jī),貼有“麥咨達(dá)”商標(biāo)的商品可通過(guò)一個(gè)由17位數(shù)字組成的可追溯條形碼提供“從田間到餐桌”等各個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)信息。記者隨手拿過(guò)一袋冷凍的扇貝,在終端機(jī)前掃入17位數(shù)字“身份證”號(hào) ,界面顯示,這袋扇貝產(chǎn)自威海榮成市成山鎮(zhèn)大港村某水產(chǎn)公司,養(yǎng)殖戶鞠杰遠(yuǎn)有著40年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。界面的一組組圖片顯示,該批扇貝自2009年2月8日開(kāi)始育苗,2012年1月8日加工包裝,然后由冷藏車(chē)于1月17日送達(dá)商場(chǎng)貨架。“這種方式挺好的,食品安全有保障!爆F(xiàn)場(chǎng)不少市民說(shuō)道。
  不過(guò),記者看到有些市民出于好奇拿著食品掃碼,掃完碼后并沒(méi)有放入購(gòu)物車(chē)內(nèi)!皟r(jià)格有點(diǎn)貴!笔忻袂叵壬嬖V記者,相比同種類(lèi)的產(chǎn)品,可查詢(xún)“身世”的食品價(jià)格普遍較高 。“比如產(chǎn)于棲霞市某村的蘋(píng)果,貼可追溯條形碼的每斤13元多,比其他商場(chǎng)同品質(zhì)的蘋(píng)果貴了三四元!笔忻窠垦a(bǔ)充說(shuō)。隨后,記者走訪大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等超市,發(fā)現(xiàn)雖然這些超市沒(méi)有查詢(xún)機(jī),但都有貼追溯碼的食品,市民可以通過(guò)網(wǎng)站查詢(xún)食品來(lái)源。但可追溯食品的售價(jià)普遍比一般商品高出10%到20%。
  麥德龍商場(chǎng)總經(jīng)理杜鑫解釋?zhuān)勺匪蒹w系的建立會(huì)增加成本,帶來(lái)了價(jià)格的提高 ,F(xiàn)在只有少數(shù)企業(yè)和商品納入可監(jiān)控的追溯體系,如果所有企業(yè)和商品都能納入這一體系,就能平攤產(chǎn)生的流通經(jīng)營(yíng)成本。
  “因?yàn)槠髽I(yè)自身成本問(wèn)題,給可追溯商品提高價(jià)格,這個(gè)我不贊同 ,企業(yè)生產(chǎn)保障食品安全是企業(yè)應(yīng)該做的事情,怎么能轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者呢?”對(duì)于可追溯食品價(jià)格普遍較高的現(xiàn)象,市政協(xié)委員亓蓉說(shuō),不能讓消費(fèi)者拿錢(qián)買(mǎi)“安全”。
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