常見食物本色PK加工色
不少人在購買食品時，對食品的顏色要求很高，但是，有時候顏色好的食品不代表就是食品的本色，也許是經(jīng)過加工處理的食品顏色，比如以下幾種。
銀耳 正常的銀耳呈本黃色，經(jīng)硫黃熏蒸后會去掉黃色，外觀飽滿充實、色澤特別潔白。
干辣椒 正常的干辣椒顏色有點暗，硫黃熏蒸后干辣椒顏色過于鮮艷，色澤發(fā)亮、帶有亮橙色和半透明感，細聞有硫黃氣味。
枸杞 天然枸杞比較干燥，酸中帶甜，顏色略發(fā)暗，略帶土色。硫黃熏蒸后的枸杞摸上去有黏滯感，顏色特別鮮紅、光亮。
黃花菜 正常黃花菜顏色有點發(fā)暗，一般存貨顏色會呈黃褐色，那是正�，F(xiàn)象。而硫黃熏蒸后的黃花菜顏色呈黃白色，看上去特別干凈、飽滿，沒有黃花菜的清香味。
萵苣干 正常的萵苣干呈暗綠色，有萵苣的清香。加了色素萵苣干顏色特別綠，沒有萵苣清香，用水泡后，水會變成淡綠色。