走進市場，奶制品的種類繁多，有專門為特殊人群制作的產(chǎn)品，也有常規(guī)生產(chǎn)的牛奶，不少人覺得兒童奶要比普通奶更有營養(yǎng)，事實真的如此嗎？
    “為兒童的營養(yǎng)需求量身打造”，德國市場供應(yīng)的兒童奶包裝盒上常能見到類似瞄準(zhǔn)父母愛兒心理的廣告詞。但德國負責(zé)食品安全的重要機構(gòu)——聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所和巴符州消費者保護中心１６日卻告訴德國家長，沒有必要多花錢專門買兒童奶，因為從營養(yǎng)學(xué)角度看，兒童奶并不比普通牛奶對兒童健康更有益。 
    聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所在一份公報中說，目前德國市場上供應(yīng)的兒童奶與普通牛奶相比主要在蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)含量方面存在明顯區(qū)別。制造商號稱在兒童奶中添加維生素Ｄ等維生素和鐵、鋅等礦物質(zhì)，有益兒童發(fā)育。但該研究所的專家認為，兒童奶中含有的維生素和礦物質(zhì)應(yīng)與普通牛奶中這些微量營養(yǎng)素含量相當(dāng)，原因是某種營養(yǎng)素含量較高會導(dǎo)致營養(yǎng)素不可控地過多攝入，而且有關(guān)食物添加劑對兒童營養(yǎng)的益處至今并未得到科學(xué)證實。另一方面，德國市場上供應(yīng)的兒童奶與普通牛奶相比，鈣和維生素Ｂ２等營養(yǎng)素含量較少，反而不利于兒童的正常發(fā)育。再者，德國兒童奶中脂肪含量與全脂牛奶相當(dāng)，這對幼兒來說含量過高。德國營養(yǎng)學(xué)專家多推薦十個月以上的兒童飲用脫脂奶。 
    聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所的結(jié)論是，目前德國市場上供應(yīng)的被稱為兒童奶的各種奶產(chǎn)品并不適合１至３歲兒童的營養(yǎng)需求。對健康兒童來說，在平時不挑食的同時飲用脫脂奶就可以營養(yǎng)需求。 
    德國巴符州消費者保護中心當(dāng)日公布的一項市場調(diào)查結(jié)果顯示，目前德國市場上供應(yīng)的兒童奶價格可比普通牛奶貴４倍，消費者如放棄普通奶而買兒童奶，一年可多花近３００歐元。該中心營養(yǎng)學(xué)專家曼泰說，健康兒童從１０個月起就可以逐步攝入正常的家庭飲食，包括牛奶和其他奶制品，在飲食均衡的情況下食用兒童奶等特殊食品并無必要。