日前，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲食品安全消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者注意餐飲消費(fèi)安全。
　　浙江省局提醒廣大消費(fèi)者外出活動(dòng)應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽(yù)度高的餐飲單位就餐，盡量不要選擇客流量陡增的餐飲單位和路邊露天攤點(diǎn)用餐。就餐前注意檢查食物感官是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，餐飲具是否潔凈、光潔。就餐應(yīng)注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。要注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣，降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。
　　嚴(yán)禁食用河豚魚、毒蘑菇等有毒有害食物。不食用不認(rèn)識(shí)的野菜和野生菌、顏色鮮艷的腌制肉類、未燒透的豆?jié){和四季豆、發(fā)芽或黑色青皮土豆制作的菜肴，不吃或少吃生食海產(chǎn)品，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品。一旦發(fā)生疑似食物中毒應(yīng)抓緊就診，妥善保存消費(fèi)憑證、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、剩余食品、嘔吐物等相關(guān)證據(jù)，避免因錯(cuò)過的調(diào)查時(shí)機(jī)和無證據(jù)而導(dǎo)致食物中毒無法確診。
　　同時(shí)，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局提醒各賓館飯店、餐飲單位，要嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全管理制度，嚴(yán)格食品加工制作和儲(chǔ)存管理，嚴(yán)格餐用具清洗消毒，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。