看糖酒會期間的高端食品飲料的潛力嗎，哪些產(chǎn)品真的不錯，哪些產(chǎn)品真的不能說不錯。在糖酒會這個大現(xiàn)場，我們既表達自己，更希望找到真的朋友，坦誠相見，溝通信息，共享商機。
    近年來，高端已經(jīng)成為眾多企業(yè)爭相向往一個彼岸，為什么？因為高端往往意味著更高的價格，隨之而來的就是產(chǎn)品極高的溢價能力以及超出同類產(chǎn)品的利潤空間。但面對著現(xiàn)實的市場環(huán)境和企業(yè)自身的條件，高端對于大多數(shù)企業(yè)來說，不過只是一個美麗的傳說。
    羅馬非一日而成，同樣的，高端也不是一個高于其他產(chǎn)品的定價就能實現(xiàn)的，這是一個產(chǎn)品和企業(yè)都需要由內(nèi)部到外部進行整合的技術(shù)活。高端之所以叫做高端，無非有一下幾個因素，對于產(chǎn)品本身而言，首先是產(chǎn)品的原料應當具有稀缺性，其次是產(chǎn)品的工藝應當與普通產(chǎn)品有所區(qū)別，以產(chǎn)品的獨特和難以復制。對于營銷而言，一些獨特的、創(chuàng)新的、有市場價值的概念也是支撐產(chǎn)品能夠向高端靠攏的一個方面。
    在糖酒會上，記者看到不少打著高端旗號的產(chǎn)品吸引了眾多經(jīng)銷商的眼球，調(diào)味品、飲料等以往走大眾化路線的產(chǎn)品，也紛紛向高端靠攏。除了成本的壓力之外，激烈的市場競爭或許也是逼迫企業(yè)不得不向高端開拓的一個重要原因。但不管怎樣，只要是有創(chuàng)新、貨真價實的高端產(chǎn)品，對于整個市場，整個行業(yè)而言，也許會帶來更多的啟迪和可能。