隨著高考的日子的臨近，高三學(xué)子越來越受到關(guān)注，每年的高考都是關(guān)注度的，關(guān)于高考前考生的飲食問題也越發(fā)的熱起來，很多的家長為了孩子不惜花重金買很多的保健品。但專家提示高考飲食保持正常狀態(tài)。規(guī)律作息、正常飲食才重要。  
     吃熟不吃生 
    臨考期間，不少家長會花樣百出地為考生調(diào)整飲食，營養(yǎng)專家時啟國表示，健康熟悉的食物利于放松考生心情。同時，對食物的攝入要比平時適當(dāng)?shù)販p少，以七成飽為宜，因?yàn)榭忌�在緊張疲勞時，胃腸的排空能力較平時弱，少食、多餐有助于減輕考生的緊張與疲勞，也有助于減輕胃腸的壓力。在高考期間，要想保持旺盛的精力和充沛的體力，一日三餐很重要。主食不要過于精細(xì)，是以粗糧為主的米面混合食物。  
    第二 宜清淡不宜油膩  
    動物性油炸食品如炸雞、炸魚等，包括一些洋快餐、炸薯?xiàng)l等等，都不能作為一餐的主菜主食，因?yàn)檫@些食品不但會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會影響下一餐的食欲和吸收。多家長認(rèn)為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處，但這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦作用，還會因油脂含量比較高，導(dǎo)致考生上火，所以每次食用不應(yīng)超過25克。  
    值得一提是高考期間食用油使用，常用的辦法是多使用一些新鮮健康的花生油，花生油富含不飽和脂肪酸營養(yǎng)豐富且脂肪酸構(gòu)成較合理，較之動物油更易吸收，熱量也更為合理。，可以有效提高人體抗壓能力和情緒控制能力，對調(diào)節(jié)植物神經(jīng)有著重大意義。  
    不過專家提示，由于花生油容易被氧化，對新鮮的要求較高。目前市面上主流花生油品牌對新鮮問題重視的是龍大，其獨(dú)創(chuàng)的“六大鮮香技術(shù)”，從選材、壓榨再到儲存全面了花生油的新鮮。  
    第三 補(bǔ)充營養(yǎng)品必須適當(dāng) 寧吃食物不吃藥  
    不要迷信目前市場上的保健品，因?yàn)槟壳斑�沒有足夠確定性的證據(jù)證明，保健品可以提供對考生智力、身體的有益幫助，還是以自然的食品為,健腦益智的營養(yǎng)也能從很多天然食品中攝取，比如：魚類、蝦類、貝類、堅(jiān)果、牛奶類、豆類、蛋類(特別是蛋黃)、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。  
    第四 能在家不出去安全衛(wèi)生大過一切  
    食物的安全性遠(yuǎn)比食物的營養(yǎng)更為重要，以自己在家煮食為，至少在食品安全上有保障。  
    第五可多吃水果，也可適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)  
    高考期間考生可以多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果，如葡萄、草莓等。若食欲過差，可適當(dāng)服些多維葡萄糖。要足夠的蛋白質(zhì)，對促進(jìn)身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時，學(xué)生每日需要蛋白質(zhì)70~80克，復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增加一些。蛋白質(zhì)以動物性食品，如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃些豆制品很有必要。要適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。