食品的品質(zhì)安全關(guān)系著人們身體健康，因此，選擇健康安全，品質(zhì)有保障的，以及適合自己吃的食品，是每一個(gè)人在購(gòu)買(mǎi)食品都要關(guān)心的。那么如何才能分辨出哪些食品好，哪些食品有問(wèn)題呢？
    你買(mǎi)的食品包裝袋上列了幾項(xiàng)
    食品包裝袋上應(yīng)該印有哪些內(nèi)容？記者走訪超市，隨機(jī)采訪10名市民，能把內(nèi)容說(shuō)全的還真沒(méi)幾個(gè)。
    新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)志齊全12項(xiàng)內(nèi)容：食品名稱(chēng)、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。除非包裝物或包裝容器的表面積小于10平方厘米，否則12項(xiàng)內(nèi)容少一項(xiàng)，消費(fèi)者就有理由質(zhì)疑該食品是否為正規(guī)合格產(chǎn)品。
    “大禮包”外皮需有保質(zhì)期和件數(shù)
    特別喜歡吃“雪餅”和“仙貝”的劉芷余經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)某大品牌小食品大禮包，可上面的保質(zhì)期卻標(biāo)明見(jiàn)內(nèi)包裝。買(mǎi)了幾次劉小姐發(fā)現(xiàn)，里面的小食品出廠日期不一樣，有的保質(zhì)期還有24個(gè)月，有的就剩下一個(gè)多月了。
    這次的新標(biāo)準(zhǔn)正好解決了這個(gè)問(wèn)題，今后大禮包上的生產(chǎn)日期必須標(biāo)，而且必須是里面裝的小食品距離過(guò)期近的那個(gè)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果各種小包裝保質(zhì)期相差很大可以分別標(biāo)志。而且，外包裝上除了要標(biāo)志總重量外，還必須表明里頭每件小食品的個(gè)數(shù)。
    各種日期就留生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
    正在給兒子買(mǎi)果汁的劉斌有過(guò)這種麻煩：果汁瓶上標(biāo)了好幾個(gè)日期，罐裝日期、保質(zhì)期、保存期弄得他蒙頭轉(zhuǎn)向，到底哪個(gè)是哪個(gè)，他也叫不準(zhǔn)，不敢給孩子喝，為這事還跟妻子吵過(guò)無(wú)數(shù)次架�！斑@個(gè)日期太坑人了，每個(gè)都看著差不多，總是弄混咋回事。有了新標(biāo)準(zhǔn)可太好了。”
    新標(biāo)準(zhǔn)取消了保存期的概念，把日期規(guī)范化為生產(chǎn)日期和保質(zhì)期兩個(gè)。新標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期的標(biāo)示只可以有如下形式：在……之前食（飲）用；……之前食（飲）用；……之前；此日期前。
    可能致敏物質(zhì)包裝上必須寫(xiě)出來(lái)
    家住昆山西路的于丹丹特別愛(ài)吃薯片，有一次連著吃了三盒烤肉味薯片，吃完以后卻滿(mǎn)臉長(zhǎng)疙瘩，又拉又吐，到醫(yī)院檢查竟是食物過(guò)敏。于丹丹百思不得其解，后來(lái)把所有當(dāng)天吃過(guò)的食物都說(shuō)了一遍，證實(shí)應(yīng)該是薯片里面加了蝦油，可是配料表上的主要成分并沒(méi)有寫(xiě)。這一個(gè)非主要成分，讓于丹丹白遭了不小的罪。
    新標(biāo)準(zhǔn)要求，所有致敏物質(zhì)必須在包裝上寫(xiě)出來(lái)，哪怕含量很少或者只是使用了過(guò)敏物的制成品，也必須使用容易辨別的名稱(chēng)，在配料表臨近位置加以提示。