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養(yǎng)生活氣的七大健康飲食食物

2012/6/26 10:17:36 閱讀數(shù):584 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:小楊
    健康飲食才能長壽,擁有健康的體魄是我們生活的核心,小編推薦養(yǎng)生活氣的七大健康飲食食物。
    1、狗肉
    狗肉含有較多的;撬帷⒍嚯,而脂肪很少。中醫(yī)認為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
    養(yǎng)生食譜:通絡(luò)狗肉湯
    附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克,將狗肉洗凈切塊;放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽,加清水用文火燉2小時,適用于、硬皮病。
    2、黑木耳
    黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認為黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
    適宜人群 一般人群均可食用。
    1.適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。2.有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食。 3.孕婦不宜多吃。
    3、鱸魚
    鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是的品鱸魚季節(jié)。
    養(yǎng)生食譜:鱸魚健脾湯
    鱸魚50g,白術(shù)10g,陳皮5g,胡椒0.5g.煎湯服鱸魚益脾健胃,猶嫌力量不足,故加用白術(shù)健運脾胃,輔以陳皮健胃,胡椒溫中健胃。用于脾胃虛弱,,少食腹瀉,或胃脘隱隱作痛或冷痛者。
    4、大豆
    大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是"完全蛋白質(zhì)",含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
    養(yǎng)生食譜:黃豆湯
    用黃豆和干香菜、蔥白、白蘿卜一起煮湯,加入適量調(diào)味品,煮至黃豆熟爛即可。此湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可以感冒等癥。
    5、香菇
    香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
    忌:香菇為動風(fēng)食物,頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
    6、牛奶
    牛奶是人體營養(yǎng)素的來源之一,蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態(tài),所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認為,牛奶味甘平,有補虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。
    7、黃豆芽
    黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物,在這個過程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松,蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。
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