我國因癌癥造成的死亡人數(shù)占各種病因死亡的第二位，健康飲食專家提醒您，健康飲食多喝綠茶有功效，每天喝4杯綠茶足以。
愛喝茶的日本人曾花費9年時間做過一項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天喝四五杯茶，就能將癌癥風(fēng)險降低40%.中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授對茶葉的作用進(jìn)行過17年研究，他發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預(yù)防作用。其中，龍井、碧螺春、毛峰等綠茶效果顯著，其成分是其他茶葉的5倍。不過，茶水不要喝太濃太燙的，否則會影響其效果。飲茶溫度應(yīng)該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘后，其有效成分才能溶入水里。
一口飯嚼30次
調(diào)查證明，吃飯囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥風(fēng)險。此外，美國佐治亞大學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，唾液有很強的"滅毒"作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯嚼30次，才有作用。
每天睡夠7小時
美國癌癥研究會調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠時間少于7小時的女性，患乳腺癌的幾率高達(dá)47%.這是因為睡眠中會產(chǎn)生一種褪黑激素，它能減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而起到抑制乳腺癌的目的。
上海市中醫(yī)癥醫(yī)療協(xié)作中心副主任施明建議，晚上10點半前就開始洗漱，做好睡前準(zhǔn)備工作，11點前入睡，早上6-7點起床。此外，德國睡眠專家指出，中午1點是人體在白天一個明顯的睡眠高峰，這時打個小盹，也能增強體內(nèi)免疫細(xì)胞的活躍性，起到一定的作用。
少吃或不吃含糖食品
癌細(xì)胞喜歡的"食物"就是糖。日本《怎樣防治癌癥》一書中指出，當(dāng)血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖都會被癌細(xì)胞消耗掉，成為滋養(yǎng)它的營養(yǎng)成分�！睹绹R床營養(yǎng)學(xué)雜志》指出，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風(fēng)險比不喝的人高出90%.天津醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院胰腺腫瘤科主任、美國癌癥基金研究會會員郝繼輝表示，少吃或不吃含糖食品。國際上一般認(rèn)為，每人每天糖的攝入量應(yīng)在50克內(nèi)。
吃肉時喝一杯紅酒
用來釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質(zhì)叫白藜蘆醇，對消化道癌癥有一定預(yù)防作用。另外，美國癌癥研究協(xié)會對豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每周500克左右，吃得過多，就會增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險。不過，近一項研究發(fā)現(xiàn)，如果吃肉的時候喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解為有害物質(zhì)。