近年來(lái)，關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品是否安全的問(wèn)題深深的困擾著眾多的消費(fèi)者，在此我們拋開(kāi)轉(zhuǎn)基因食品是否安全，在購(gòu)買食品時(shí)，我們要知道怎么分辨是否為轉(zhuǎn)基因食品。
    拋開(kāi)轉(zhuǎn)基因食品是否會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生直接或潛在的傷害，轉(zhuǎn)基因食品確實(shí)是改變了原有生物成百、上千萬(wàn)年的某些遺傳性狀，而這些非自然的、人為改變了某些遺傳性狀的食品，至少?zèng)]有原有的生物狀態(tài)穩(wěn)定安全。那么在轉(zhuǎn)基因食品的安全性還沒(méi)有定論前，不妨還是避免食用一些轉(zhuǎn)基因的食品。
    辨識(shí)食品是否為轉(zhuǎn)基因食品。首先要看產(chǎn)品的來(lái)源地。盡量避開(kāi)那些轉(zhuǎn)基因比較“泛濫”的地區(qū)。第二，要看產(chǎn)品的外包裝標(biāo)志�？词欠裼修D(zhuǎn)基因提示或標(biāo)志。第三，如果有可能的話，能夠確認(rèn)具體的產(chǎn)品品種。當(dāng)然，在實(shí)際生活中，別說(shuō)普通百姓，連很多商家也未必能搞清楚某一產(chǎn)品的具體品種，該品種是否可能存在轉(zhuǎn)基因等。因此對(duì)于這一點(diǎn)，在實(shí)際購(gòu)買時(shí)，還是存在很大的局限性。第四，看檢測(cè)報(bào)告。如今像大豆、玉米等產(chǎn)品，是否為轉(zhuǎn)基因，是能夠通過(guò)檢測(cè)來(lái)鑒定的。第五，尤其需要注意的是，現(xiàn)在市面上的某些產(chǎn)品，即便聲明為，也未必不含轉(zhuǎn)基因成分，更不用說(shuō)未說(shuō)明是否含轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品了。
    其實(shí)要想簡(jiǎn)單放心地食用食品，有機(jī)食品不失為一種選擇。�？蜆�(lè)有機(jī)食品專賣連鎖店質(zhì)量督導(dǎo)李君臣表示，有機(jī)食品除了要求不打農(nóng)藥，不施化肥，無(wú)激素、等外，還有一個(gè)重要要求，就是。