兒時(shí)的記憶中，喝碳酸飲料是一種，而現(xiàn)在喝碳酸飲料是日常的習(xí)慣，專家分析，喝多了碳酸飲料會(huì)改變身體代謝影響健康，那些嘶嘶作響的東西，也許并沒有你想象中的那么好。
    眾所周知，含糖碳酸飲料不是很健康，但是有害到應(yīng)該加上安全警告嗎？可能聽上去有些杞人憂天，但一些新醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)給出了令人擔(dān)憂的結(jié)果。即便一天一杯或一個(gè)星期兩杯這樣適量的飲用也會(huì)影響我們的新陳代謝，堆積脂肪，還會(huì)增加心臟病，肝功能衰竭和高血壓的發(fā)病率。對(duì)于兒童，他們很可能會(huì)對(duì)其上癮，變得離不開垃圾食品。
    Bangor 大學(xué)的研究所在歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志中的一篇報(bào)道中指出，碳酸飲料會(huì)改變代謝，使我們的肌肉不能合理使用糖能源而堆積脂肪。不但如此，代謝的低效還會(huì)使身體難以應(yīng)付升高的血糖，從而導(dǎo)致2型糖尿病。
    事實(shí)上，還有很多有關(guān)碳酸飲料與健康問題的研究。例如三月發(fā)表在美國心臟協(xié)會(huì)雜志的一個(gè)研究警告說，每天喝12盎司（350毫升）加糖飲料的男人比不喝的男人得心臟病風(fēng)險(xiǎn)高20%.血液檢查發(fā)喝碳酸飲料人的血管有害炎癥水平較高，高密度脂蛋白膽固醇水平較低，這會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高。這個(gè)結(jié)果恰巧與另一研究相關(guān)，另一研究發(fā)現(xiàn)每周喝2瓶碳酸飲料（330毫升每瓶）的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)是常人的雙倍。同時(shí)，以色列一項(xiàng)研究顯示含大量果汁的碳酸飲料可能造成長期嚴(yán)重的肝臟損害。每天喝2罐碳酸飲料的人得脂肪肝（肝硬化和肝癌的前兆）幾率是常人的五倍。
    也許令人不安的是，各種研究表明，含糖飲料會(huì)導(dǎo)致兒童肥胖。四年前，倫敦大學(xué)健康行為研究中心的研究者發(fā)起了一項(xiàng)研究，給參加實(shí)驗(yàn)的346名11歲左右的兒童喝碳酸飲料后，他們即使不渴也會(huì)很想再喝，喝果汁喝水的兒童則不會(huì)有這種情況。研究者表示喝碳酸飲料可能使孩子們養(yǎng)成偏好嘴里有甜食的壞習(xí)慣。
    碳酸飲料還會(huì)影響兒童對(duì)高糖，高熱量食物的味覺感受。倫敦大學(xué)的心臟病專家St Georges研究表示愛喝含糖碳酸飲料的兒童和青少年，可能更喜歡高鹽的食物。
    Kubis 博士認(rèn)為，液體糖不僅損壞我們的身體，還可能上癮。他說，“液體糖更容易進(jìn)入胃，所以更易被身體吸收，這種快速吸收正是身體喜歡的。同時(shí)，大腦會(huì)降低對(duì)維生素礦物質(zhì)等其他營養(yǎng)物質(zhì)的味覺需求，這樣喝含糖飲料便會(huì)上癮，這與上癮的過程有很大程度的相似。當(dāng)他們停止喝碳酸飲料，會(huì)感到易怒，坐立不安和痛苦�？杀�的是，現(xiàn)在幾乎沒有碳酸飲料的替代品，即使純正果汁檸檬飲料或者打著健康招牌的運(yùn)動(dòng)飲料同樣存在液體糖的問題，有的水果飲料甚至比碳酸飲料含更多液體糖�！�
    碳酸飲料還會(huì)對(duì)牙齒造成損害。6月General Dentistry雜志上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，飲用后的頭30分鐘，可樂對(duì)牙齒的腐蝕性是果汁的10倍，罪魁禍?zhǔn)拙褪秋嬃现性鑫兜臋幟仕�。一�?xiàng)發(fā)表在英國牙科雜志的研究稱，每天4罐碳酸飲料會(huì)使齲齒發(fā)病率增加到252%.
    立法者已經(jīng)有所行動(dòng)，紐約市長Michael Bloomberg,宣布禁止銷售包裝大于16盎司（450毫升）的碳酸飲料。去年，匈牙利政府已經(jīng)開始向這種垃圾飲料和食品征稅。今年年初。法國在一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)他們國家有2000萬市民過度肥胖，便開始向含糖碳酸飲料收稅。這樣的做法確實(shí)必要，牛津大學(xué)的研究人員計(jì)算，如果汽水稅為20%,英國肥胖和超重會(huì)減少1% ――約400000人。Mike Rayner博士表示：“我們并不是讓人們不喝碳酸飲料，我本人也很愛喝，但是在節(jié)假日必須控制供應(yīng)�！�
    不出所料，征稅的提議遭到英國碳酸飲料協(xié)會(huì)強(qiáng)烈反對(duì)。其發(fā)言人，Richard Laming認(rèn)為碳酸飲料像其他食物或飲料那樣，可以作為均衡飲食的一部分適當(dāng)消費(fèi)，并沒有任何理由收稅。重要的是，他說，英國碳酸飲料制造商生產(chǎn)了很多低糖產(chǎn)品�！霸谟�國大約一半的碳酸飲料是少或零卡路里的飲料。”
    上周的Bangor大學(xué)的調(diào)查結(jié)果讓Laming印象深刻。“研究只持續(xù)了四周，只有11人參與實(shí)驗(yàn)�！盞ubis博士承認(rèn)該研究的局限性，他正努力擴(kuò)大試驗(yàn)，看看結(jié)果能否使剛開始大量飲用含糖碳酸飲料的人不喝碳酸飲料了。但是，他面臨一個(gè)嚴(yán)重的問題――很難找到以前沒有大量飲用碳酸飲料的年輕人。