自有月餅以來，不少文人墨客詠月的句子中多多少少都會(huì)提及月餅，到了清朝關(guān)于月餅的記載就更多了，其中《詠月餅》詩中寫有：入廚光奪霜，蒸釜?dú)饬饕海耆嗉?xì)面塵。點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無容忽……兒女坐團(tuán)圓，杯盤散狼藉。整首詩不僅為我們呈現(xiàn)了中秋月圓時(shí)的美景，同時(shí)也詳細(xì)地描述了從月餅的制作、親友間互贈(zèng)月餅到設(shè)家宴及賞月，敘述無遺。
看到這首詩，我便想起小時(shí)候，父親曾經(jīng)帶回一盒月餅，是裝在一個(gè)鐵皮盒子里，那個(gè)鐵盒子真漂亮，上面畫個(gè)嫦娥在奔月，看到盒子就已心思恍惚。中秋節(jié)那天，父親講著嫦娥的故事，嫦娥的故事總也聽不進(jìn)去，心心念念的卻是那個(gè)的月餅滋味。月餅總是加很多的糖，且很甜，然而這份甜是能夠被人們?cè)彽模@時(shí)的甜里代表著團(tuán)圓的心，那就是一種非常應(yīng)該的甜。
我還是喜歡傳統(tǒng)的酥皮月餅，清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常�！� 這就是傳統(tǒng)的酥皮月餅，我用水果餡取代了傳統(tǒng)的餡料，這款果味月餅，讓月餅有了一種不一樣的吃法，一種健康的吃法，還有一種細(xì)膩豐富，多愁善感的體驗(yàn)，又像是女人的心思藏在花蕊之中。
隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展，月餅的種類也與日增多，目前市場(chǎng)比較流行有傳統(tǒng)五仁的、健康無蔗糖的茶月餅以及新鮮味美的水果月餅。潞城市美味美食品有限責(zé)任公司依據(jù)消費(fèi)者需求，特推出了多款口味新穎的水果月餅，您在感受傳統(tǒng)佳節(jié)帶來的濃濃樂趣時(shí)，讓美味美月餅帶去更多甜蜜！