中秋到了，月餅成了中秋必備食品了，這里編者提醒大家，在享用美味月餅的同時也要適量吃，而一些患有消化道疾患等慢性病的特殊人群，吃月餅要悠著點，避免引發(fā)或加重各類疾病。
    什么人吃什么餡有講究
    近年來，月餅的餡料種類越來越豐富，蛋黃、火腿、燕窩等等，簡直讓人挑花眼。其實，如果拋開個人口味問題，從健康角度說，選擇一塊適合自己身體的月餅可是件“大事”.
    舉例來說，對于辦公一族，就建議選擇五仁月餅，這種月餅含蛋白質(zhì)和脂肪，且脂肪多為不飽和脂肪酸，具有降血脂、降膽固醇的作用，此外，“五仁”中還含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)和豐富的維E,有利于女性美容。但五仁月餅含糖量較高，專家提醒患有糖尿病、胃腸道疾病和齲齒的人不要食用。
    肝膽不好的人，蓮蓉月餅、蛋黃月餅這類高脂肪月餅就不要碰了。因為這類月餅會使血液中的膽固醇和甘油三酯的含量升高，血液變得更加粘稠。像膽結(jié)石病人食后，會刺激膽汁，易引起疾病發(fā)作，特別是青少年膽結(jié)石患者吃后可引起急性胰腺炎。
    有的糖尿病人認為吃無糖餡料的月餅就沒問題了，其實不然。專家提醒，即便餡里“無糖”,但月餅皮還是用小麥等細糧做的，因此糖尿病人要吃無糖月餅應提前咨詢專科醫(yī)生。
    吳蘊棠教授說，因月餅含有的糖和油脂會促使胃酸大量分泌，刺激胃腸等消化道，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人不宜食。腎病患者吃月餅后，糖分過多會加重腎臟負擔，影響腎功能，容易誘發(fā)腎衰。心腦血管疾病患者、肥胖人群、高脂血癥人群也應不食或少食。
    搭配飲料宜熱不宜冷
    月餅甘甜油膩，遇熱則“化”（消化），遇冷則“凝”（積滯），因此宜與熱飲搭配，如清淡的綠茶、烏龍茶等，解膩助消化，但不要搭配高糖的果汁或含咖啡因較多的濃茶、咖啡等。與蔬果搭配方面，應選擇含纖維高的蔬菜，因為膳食纖維能延緩糖的吸收。食用月餅時可搭配富含維C的水果，對高脂肪、高蛋白的代謝起抗氧化作用，從而保護心腦血管，但含糖量高的水果如桃、李、蘋果、香蕉、大棗與月餅同吃時應節(jié)制。
    每天吃月餅多不超過一個，不要拿月餅當飯似的一天三頓地吃。吳蘊棠教授建議蛋黃月餅或果仁月餅在早餐搭配果蔬食用，能平衡一天的熱量，不宜搭配白粥，會使血糖指數(shù)上升更快，可選擇無糖豆?jié){等科學搭配。