對于腸胃的人應(yīng)該吃些什么好呢？中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘，性平，入胃、大腸經(jīng)�？梢鏆饨∑�，緩急止痛，通利大便。主治脾胃虛弱、、腸胃不和、大便不利。下面大家一起來學(xué)習(xí)做一道椰香咖喱薯仔雞吧。
    主題：椰香咖喱薯仔雞 
    食材：馬鈴薯1只，胡蘿卜1根，西蘭花少許，雞半只，椰漿一盒、百夢多咖喱塊一格，姜、食鹽、料酒等少許。 
    做法： 
    1.把雞洗凈切塊，飛水后瀝干，馬鈴薯和胡蘿卜去皮切丁，姜、西蘭花洗干凈備用； 
    2.起油鍋將雞塊和料酒、姜片一起炒至雞肉發(fā)白； 
    3.加入椰漿和咖喱慢火燉二十分鐘，然后將馬鈴薯和胡蘿卜倒入再燉十分鐘。 
    4.起鍋后把灼熟的西蘭花擺至盤邊裝飾，喜歡加檸檬汁的朋友可以適量添加。 
    火爆食品網(wǎng)特別提醒： 
    一、長假后 巧吃土豆 
    現(xiàn)在正值長假過后的日子，大多數(shù)。那吃什么好呢？土豆。土豆又叫馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋。 中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘，性平，入胃、大腸經(jīng)�？梢鏆饨∑�，緩急止痛，通利大便。主治脾胃虛弱、、腸胃不和、大便不利。 
    營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，土豆含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B，維生素B9、維生素C、無機(jī)鹽和少量的龍葵堿等。 
    二、土豆做菜 主食可適當(dāng)減少 
    土豆的做法很多種�！夺t(yī)林纂要》說生吃紅薯“止渴，醒酒，益肺，寧心”，而熟食則可以“益氣，充饑”。不過為常見的還是煮著吃。 
    而今天推薦的這道菜，把土豆和雞塊混搭在一起煮食，算是淀粉含量高、蛋白質(zhì)含量高的良好搭配。在吃時(shí)注意，因土豆算是主食，吃這道菜的同時(shí)，可減少米飯等主食的攝入。 
    廚神在做法中提到土豆去皮，這也是做土豆的一個(gè)訣竅，土豆去皮時(shí)越薄越好。因土豆皮含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此去皮不宜厚。去皮后要存放在冷水中，再在水中滴幾滴醋，可使土豆不變黑。 
    火爆食品友情提醒： 
    土對應(yīng)脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉松弛、身體水腫等癥狀時(shí)，就需要養(yǎng)脾了。 
    脾強(qiáng)時(shí)間：9～11時(shí) 脾弱時(shí)間：19～23時(shí) 強(qiáng)脾關(guān)鍵詞：補(bǔ)