近來(lái)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，作為代理商也很怕某天被殃及池魚(yú)。哪怕是代理品牌產(chǎn)品看來(lái)也不是那么可靠了。食品安全問(wèn)題應(yīng)該不是開(kāi)發(fā)自有品牌的原因。因?yàn)樽杂虚_(kāi)發(fā)的品牌也面臨著食品安全的問(wèn)題。
    另外對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商而言，自己開(kāi)發(fā)品牌除非自己有生產(chǎn)基地，并且熟悉相應(yīng)產(chǎn)品的相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，否則同樣面臨食品安全的問(wèn)題。再有現(xiàn)在的上游廠家只要稍有規(guī)模的都會(huì)在這方面盡可能規(guī)避。
    關(guān)于自有品牌的開(kāi)發(fā)。從操作層面上來(lái)講需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題。
    ，關(guān)于商標(biāo)和生產(chǎn)許可的問(wèn)題。編者認(rèn)為，現(xiàn)在注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)周期還是比較長(zhǎng)的。可以選擇去購(gòu)買(mǎi)一個(gè)別人不是常用的商標(biāo)。如果是代工，一定要有嚴(yán)格的代工合同。代工的廠家要有相關(guān)的資質(zhì)。未來(lái)出了食品安全問(wèn)題（如原料問(wèn)題）以便合理地規(guī)避。
    第二，關(guān)于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)。經(jīng)銷(xiāo)商如果自己開(kāi)發(fā)品牌，就需要承擔(dān)很多由生產(chǎn)商承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。和經(jīng)銷(xiāo)商合作的上游廠家沒(méi)有什么兩樣，都面臨一個(gè)新產(chǎn)品上市的問(wèn)題。
    第三，食品的新產(chǎn)品和酒水還有不同。就是食品類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性問(wèn)題。如果不是經(jīng)過(guò)半年以上的生產(chǎn)磨合，一般產(chǎn)品質(zhì)量可能會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定的問(wèn)題。
    另外自有品牌一定要注意口感的問(wèn)題。食品安全一般來(lái)自產(chǎn)品的配料。但是在食品安全的情況下，消費(fèi)者更注意產(chǎn)品的口感。食品行業(yè)有一句至理名言那就是“入口三秒定勝負(fù)”,所以，口感問(wèn)題要特別注意。