每個人都是消費者，可是你的錢花對地方了嗎？尤其是購買食品這方面，更要讓錢花的健康、合理，讓我們一起掌握各類食品的選購要點，做一個會花錢的消費者。
    1.綠葉菜
    選購要點：不要買顏色、形狀及氣味異常的蔬菜，如為了使蔬菜更好看，而用化學藥劑進行浸泡的蔬菜，往往會帶有異味，而且不容易被沖洗掉。一般不新鮮的蔬菜萎蔫、干枯、損傷，并可出現(xiàn)扭曲等異常形態(tài)。 
    2、蛋類   
    選購要點：首先在外觀上，鮮雞蛋外殼有一層白霜粉末，手指摩擦時應(yīng)不太光滑；購雞蛋時，還用拇指、食指和中指捏住雞蛋搖晃，沒有聲音的是鮮蛋；手搖時發(fā)出晃蕩聲音的是壞蛋。用手輕輕握住雞蛋，對光觀察。好雞蛋蛋白清晰，呈半透明狀態(tài)，一頭有小空室；而壞蛋呈灰暗色，空室較大，陳舊或變質(zhì)的雞蛋還有污斑。   
    3、豆腐   
    選購要點：豆腐被很多老百姓稱為“當家菜”，尤其是近幾年，豆腐開始代替肉制品頻繁地擺上老百姓的餐桌。然而，顏色過白的豆腐可能含有致癌物質(zhì)——— “吊白塊”。因為豆腐本身顏色是略帶微黃色，色澤過白不宜選購。   
    4、臘味   
    選購要點：好的臘味看上去色澤鮮明，肉呈紅色，脂肪透明或呈乳白色，紅白分明，有光澤。用手摸感覺肉質(zhì)干爽結(jié)實，斷面組織緊密，且聞起來醇香濃郁。   
    注意：劣質(zhì)臘味手摸濕潤、質(zhì)感浮松、衣肉分離、易彎曲。臘味食品如果貯藏不好，微生物會在上面很快繁殖，造成腐敗變質(zhì)，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，有些致病菌還會產(chǎn)生毒素。所以，選購時注意包裝是否有漲袋現(xiàn)象，如有則不要購買。