當(dāng)前國內(nèi)消費者的消費水平不斷提升國內(nèi)的飲料行業(yè)市場品種也不斷豐富創(chuàng)新,棗飲品的豐富營養(yǎng)價值得到了人們的認可,因此國內(nèi)的相關(guān)棗制品食品和飲料需求量不斷增長,但是由于國內(nèi)棗飲品行業(yè)發(fā)展的進入門檻低所需要的條件少,因此當(dāng)前國內(nèi)的棗飲品行業(yè)發(fā)展仍然處在低層次的階段,行業(yè)亟須創(chuàng)新式的進步發(fā)展。
從整體上看當(dāng)前國內(nèi)的棗飲品行業(yè)市場大多數(shù)都處在同質(zhì)化競爭和粗放的發(fā)展階段,在產(chǎn)品的口味、包裝以及價格定位方面都非常類似,而且很多的棗制品加工企業(yè)的加工手段和技術(shù)粗制落后,對于產(chǎn)品的品牌宣傳度不是很高,造成消費者對于品牌的模糊,經(jīng)過長時間的積累,當(dāng)前我國棗飲品行業(yè)市場已經(jīng)進入了一個發(fā)展的瓶頸期,眾多的產(chǎn)品同質(zhì)化競爭對于市場也是非常不利的。
首先對于廣大的棗飲品生產(chǎn)企業(yè)來說產(chǎn)品首先要把握好目標(biāo)消費群體,不能在市場上整體劃一的投放,這樣效果反而不好,要弄清楚紅棗產(chǎn)品的營養(yǎng)特性以及消費群體,通過當(dāng)前市場調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)國內(nèi)的紅棗飲品消費者主要集中在中年女性消費者中,因此產(chǎn)品在口感、包裝和定位方面都有了更加明確的目標(biāo)。
其次要加大對于產(chǎn)品營銷推廣力度,并且針對目標(biāo)消費群體有針對性的在營銷過程中予以重視,讓消費者感受到產(chǎn)品的真切度和時尚感,通過與各個有影響力的媒體合作,提升企業(yè)產(chǎn)品品牌的度和認可度,與其他的產(chǎn)品區(qū)別開來,加深消費者對于品牌的認知度。
需要企業(yè)在產(chǎn)品終端消費市場的重視,尤其是在國內(nèi)的一些重點的成熟市場上,要加大區(qū)域市場的布局,通過精耕細作,很好的把握地區(qū)消費者的消費喜好和消費特征,進而再次制定有針對性的宣傳和維護,提升品牌的認知度。進一步實現(xiàn)高質(zhì)量的增長。
紅棗行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Υ�,但是同每一個行業(yè)一樣,能夠真正在行業(yè)獲得發(fā)展先機和搶占行業(yè)市場的總是少數(shù)企業(yè),因此要想在紅棗制品行業(yè)獲得成長企業(yè)就必須扭轉(zhuǎn)發(fā)展模式,加大創(chuàng)新獲得更大的進步。