山藥是一種溫性的補品，它的食用方法有很多種，可以蒸著吃、可以煮著吃，怎么吃都很好吃。山藥，也分很多種類，有那種粗粗的，吃起來口感很脆的，這種俗稱為“菜山藥”；還有那種很細，滿身長滿了小須子，這樣的山藥通常營養(yǎng)價值比較高，吃起來口感很松軟。山藥吃的時候需要去皮，有一點小麻煩，山藥做成罐頭就不會很麻煩了，隨時吃就可以打開吃了，而且做成罐頭的山藥口感和平時吃的很不一樣的。

    懷山藥，產自河南焦作一帶的山藥才是真正的懷山藥。其氣候、地理、土質得天獨厚，孕育出他處難以仿效的“懷山藥”。 
    懷山藥罐頭的食療功效： 
    1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 
    2.滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益‘精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之； 
    3.益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，肺虛痰嗽久咳之癥； 
    4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。 
    在秋冬季節(jié)進食懷山藥罐頭是不過了，可以為冬季進補打基礎。 
    河南德川食品有限公司地處黃河北岸，太行山美麗的豫北平原，此地是中原地區(qū)水果盛產之鄉(xiāng)經過二十多年的開拓創(chuàng)新，發(fā)展成為企業(yè)，本公司主要生產 “德川”、“德盛恒”、“懷川”、系列的水果罐頭、菌類罐頭，方便食品， 還生產 “懷山藥”、 “中華珍寶”等保健類罐頭，是河南省主要的罐頭生產基地之一。