此湯能驅(qū)寒，通暢腸胃，防止，利水。紅薯能補(bǔ)虛益氣，強(qiáng)生強(qiáng)腎，滋潤(rùn)腸胃；糯米含有淀粉和纖維，能防止；冰糖能補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺。下面講一下做這道湯的具體步驟
1.首先需要將紅薯去皮洗凈，切薄片，隔水蒸熟，碾成泥，然后加入糯米粉和適量清水揉成粉團(tuán)。（水量的添加視紅薯的干濕程度而定，沒有標(biāo)準(zhǔn)量，用小湯勺一勺一勺加，每加一勺揉一揉，待粉團(tuán)不開裂，不沾手就行了。）
2.將粉團(tuán)切成小劑子，揉成一個(gè)個(gè)小圓。
3.開火，向鍋里添加適量的水煮沸，然后加入姜片和冰糖，等冰糖融化后取出姜片。
4.可以將你已經(jīng)肉好的紅薯圓子放入鍋內(nèi)，煮熟即可。