海苔素食餅干美味多營養(yǎng)，好吃不發(fā)胖，對于正在為而痛苦節(jié)食中的MM來說是不可錯(cuò)過的哦。
海苔本身的營養(yǎng)很高是一種天然海藻食品，因?yàn)樗L在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富，被人們稱為維生素的寶庫。其中，胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為紫菜味甘咸，性寒，能清熱、化痰、，夏天多吃紫菜有消暑熱，補(bǔ)身體的作用，高血壓患者、結(jié)核病人、病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔。所以，海苔的藥用效果也是很不錯(cuò)的。
全小麥粉是由整粒小麥粉碎加工而成，它含有小麥的全部麩皮和胚芽。全麥粉本身含有豐富的營養(yǎng)成分，其中未打磨完全的麥麩、麥丕里還有豐富的鐵、鋅等微量元素和礦物質(zhì)。完全沒有添加任何其他物質(zhì)的全小麥粉的膳食纖維是等級(jí)面粉的5到10倍，所含的維生素類大部分超出等級(jí)面粉的1倍以上，其中鉀、鈉、鐵、錳、鋅、磷等礦物質(zhì)元素超出等級(jí)面粉的2倍以上。就是樣子丑點(diǎn)，吃起來卻很香。而且營養(yǎng)充足、食用安全。
海苔松，是經(jīng)過加工過滴，很酥脆，里邊還加了熟芝麻，特別香，空嘴吃也非常好吃，或者拌米飯都行，這個(gè)海苔松和全麥粉搭配做成餅干以后，酥香可口，還挺健康，很適合小孩吃的一款餅干……
泡打粉是做點(diǎn)心很重要，比如做餅干時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)，成品就會(huì)特別疏松，口感很好。泡打粉是一種復(fù)合疏松劑，又稱為發(fā)泡粉或者是發(fā)酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。但是泡打粉是化學(xué)起發(fā)劑，有兩種，一種是堿性的，主要成分是碳酸氫鈉、碳酸氫銨，另一種是復(fù)合的，主要成分是明礬和銨明礬。醫(yī)學(xué)證明，明礬中含有鋁，用化學(xué)的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉容易造成老年癡呆、骨質(zhì)疏松、血管疾病等，是對人體有害滴，所以一定要注意看是否是無鉛泡打粉，建議使用堿性泡打粉，才會(huì)對身體無害。
由海苔、全麥粉及泡打粉制成而成的海苔素食餅干，口感香咸酥脆，不僅是女士的，同時(shí)對于中老年及兒童消費(fèi)者來說也是一款不可多得的健康美味！