好涼茶 不怕火
2012年,涼茶行業(yè)迎來了一股強(qiáng)勢的“藍(lán)色風(fēng)暴”--稻盛倉投資(北京)有限公司的不怕火涼茶成為市場上一支充滿昂揚(yáng)斗志的生力軍。據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹,“目前,不怕火涼茶的全國格局已經(jīng)初具規(guī)模,并且發(fā)展勢頭迅猛。為滿足火熱的市場需求,稻盛倉公司在廣東的生產(chǎn)基地增加4 條生產(chǎn)線,產(chǎn)能提高近一倍。來自市場的一組數(shù)據(jù)顯示,不怕火涼茶銷量正在以每月25%以上的速度遞增,2012 年,不怕火涼茶的銷售額更是預(yù)計突破15 億!
這個以“青花瓷” 特色形象示人、出道僅僅兩年多的北派涼茶是如何在南方?jīng)霾柘档陌鼑谐晒ν粐模坎慌禄饹霾柩杆佘f紅的秘密是什么?為什么渠道商對產(chǎn)品青睞有加?不怕火涼茶的未來發(fā)展還將帶給業(yè)內(nèi)哪些驚喜?
涼茶市場是個品牌集中度較高的市場,加多寶、和其正等品牌幾乎占據(jù)了全國絕大部分的市場份額,近年來,不少有野心的二線品牌也在一輪輪的市場競爭中鎩羽而歸,或者就此在市面消失,或者只能無奈偏安一隅成為區(qū)域品牌,極少有像不怕火涼茶這樣在市場拓展中做得風(fēng)生水起的先例。
從營銷學(xué)角度而言,不怕火涼茶的躥紅之路是一個充滿著正面啟示的營銷案例,“它的成功不是偶然,也不是神話,而是不怕火涼茶篤信品牌的力量,以及為提升品牌力量所作出的大量線下工作!庇袪I銷專家從品牌力角度分析不怕火走紅原因。
誠然,從品牌形象的建設(shè)上看,不怕火確實(shí)有獨(dú)到之處。在不怕火涼茶的名稱選擇上就頗有講究,以“不怕火”為產(chǎn)品商標(biāo),事實(shí)上是對涼茶概念的巧妙詮釋,同時也能在涼茶市場同質(zhì)化的“下火”概念競爭中顯得別具一格。有營銷專家認(rèn)為:“‘怕上火’概念讓王老吉成功占領(lǐng)了消費(fèi)心智,品牌門檻在市場上已經(jīng)形成,這對跟進(jìn)品牌的概念傳播是一個挑戰(zhàn)!.毫無疑問,不怕火涼茶將產(chǎn)品名稱與概念巧妙融合,“不怕火”三字通俗易懂,既能延伸樂觀、豁達(dá)、積極向上的品牌涵義,又能直接詮釋產(chǎn)品的概念,避免概念傳播過程的干擾,堪稱飲料名稱命名中的神來之筆。
其次,不怕火涼茶從上市之初就以鮮明青花瓷形象示人,在一片“大紅”的主流涼茶包裝風(fēng)潮中顯得個性、創(chuàng)意十足,除了凸顯出涼茶這一傳統(tǒng)飲品的“中國風(fēng)”意境之外,也讓消費(fèi)者感覺到了產(chǎn)品在市場上的差異化特性。正如一位不怕火涼茶的經(jīng)銷商所說,青花瓷的外包裝給人一種淡雅脫俗的感覺,顯得意蘊(yùn)深長。
同時,不怕火涼茶一開始便給產(chǎn)品定位賦予了高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)。在稻盛倉公司看來,“涼茶市場中排名的王老吉和第二名的和其正差距還很大,王老吉每年能做到140 億以上,而和其正只有20 億,所以涼茶市場終還是要走向三足鼎立的行業(yè)格局才能穩(wěn)固,不怕火涼茶正是看準(zhǔn)這個機(jī)會,適時切入市場。”2012年,榮膺2012 年韓國麗水世博會中國館官方指定產(chǎn)品供應(yīng)商的不怕火涼茶載譽(yù)歸來,此次旅程,不怕火涼茶獲得了高度的關(guān)注和認(rèn)可,被稱為中國味道的“舌尖上的涼茶”,借此,不怕火涼茶無論從品牌度和銷售量都上了一個嶄新的臺階。
再者,穩(wěn)定、優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)是強(qiáng)化品牌形象的保障。一直以來,不怕火涼茶堅持采用純中藥熬制,不添加任何食品添加劑和防腐劑,做到了真正的綠色。為產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性,對原材料采購嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度,建立臺賬,如實(shí)記錄原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,有效了源頭的安全。