如今，飲料行業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，飲料的品類也開始豐富起來(lái)，從原來(lái)單一的汽水飲料到果汁飲料、茶飲料、純凈水再到現(xiàn)在風(fēng)靡的果醋飲料、功能性飲料，總而言之，飲料品類可以地滿足消費(fèi)者的需求。而近年來(lái)，功能性飲料為火爆，像維生素運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料及具有美容功效的膠原蛋白飲料等。
    對(duì)于女性消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，膠原蛋白飲料已經(jīng)成為令之向往的美容圣品，美容院、藥店等到處都在賣，價(jià)格從幾千元到幾十萬(wàn)元不等。但是專家提醒消費(fèi)者，在服用膠原蛋白類產(chǎn)品時(shí)一定要謹(jǐn)慎。
    膠原蛋白是從動(dòng)物的毛皮及骨髓中提煉而來(lái)的，等級(jí)比較高的膠原蛋白飲料一般來(lái)自深海魚皮和魚骨。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前國(guó)內(nèi)的膠原蛋白市場(chǎng)不是一般的亂。膠原蛋白的分子計(jì)量單位是道爾頓，800道爾頓以下的膠原蛋白的活性，在空氣中幾乎無(wú)法存活。有的美容院的膠原蛋白產(chǎn)品標(biāo)的道爾頓分子量很低，這明顯就是欺騙消費(fèi)者。
    沈陽(yáng)市第七人民醫(yī)院皮膚科一位醫(yī)生解釋說(shuō)，正規(guī)的膠原蛋白類產(chǎn)品對(duì)人體十分有益，但作用也不是太大。而采用腐爛魚皮等原材料做成的膠原蛋白，一量進(jìn)入體內(nèi)，嚴(yán)重者可以引起食物中毒，危害健康。