“含有‘腦黃金’DHA，讓寶寶智力發(fā)育好，更聰明�！鳖愃七@樣的廣告詞，在嬰幼兒奶粉宣傳中經(jīng)常見到。近日，衛(wèi)生部公布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》公開征求意見，其中要求調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（兒童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。
    DHA對(duì)人體非常重要，它是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的主要元素，是大腦細(xì)胞膜和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，因此，對(duì)嬰兒的智力和視力發(fā)育十分重要。英國和日本的兩名科學(xué)家早發(fā)現(xiàn)了這一奧秘：DHA是人大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)之一。之后，DHA便被大家形象地稱為了“腦黃金”，也開始有商家在奶粉和其他食品中添加DHA，并將此作為宣傳的噱頭，來吸引廣大消費(fèi)者的關(guān)注。
    專家表示，DHA攝入過多會(huì)造成免疫力下降等副作用，嬰幼兒發(fā)育本來就不完善，更會(huì)影響免疫功能。從另外一個(gè)角度來說，因?yàn)镈HA是不飽和脂肪酸，從化學(xué)性質(zhì)上來講，與飽和脂肪酸相比，比較不穩(wěn)定，容易被氧化，氧化后會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體健康造成損害。
    其實(shí)，不喝添加了DHA的高價(jià)奶粉，讓孩子從一些天然食物中攝取DHA更好。鮭魚、黃花魚、帶魚、鯽魚等魚類，核桃、杏仁、花生等堅(jiān)果類，以及藻類中都含有DHA。此外，專家向大家強(qiáng)烈推薦的、DHA含量豐富且安全的食物是母乳。