近年來，被冠以“第五代飲料”之稱的粗糧飲料逐漸成為了消費市場所青睞的產(chǎn)品，隨著粗糧品類的逐漸細(xì)分和消費者對健康營養(yǎng)要求的提升，玉米汁產(chǎn)品由于其營養(yǎng)價值豐富等因素引發(fā)了市場的追捧，而長三角地區(qū)由于其消費能力、消費習(xí)慣等因素，更是被眾多企業(yè)看成了玉米汁的“黃金”市場。
    目前在長三角區(qū)域，玉米汁品牌已有十余個，在眾多的企業(yè)紛紛搶灘市場之時，更需要在這一區(qū)域進(jìn)一步開展市場培育工作，才能抓住巨大的市場空間和機會。
    據(jù)統(tǒng)計，目前長三角區(qū)域的市場上的玉米汁品牌已經(jīng)有十余個，除了上海本土的光明品牌之外，來自黑龍江的玉地、地佰益，吉林的天景、奈奇，河南的優(yōu)沃，湖北的稻花香、黃金元、浙江的李子園，福建的惠爾康和中綠粗糧王等品牌都在長三角市場齊力謀劃各自的版圖，有業(yè)內(nèi)人士不禁感嘆，玉米汁飲品已經(jīng)成為了長三角區(qū)域市場的新寵。
    餐飲渠道漸走紅
    對于眾多的企業(yè)紛紛搶灘長三角市場，四海（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司市場總監(jiān)車濱杰表示，“長三角地區(qū)的消費者對健康的概念較為關(guān)注，而玉米本身很高的營養(yǎng)價值早已經(jīng)為消費者所熟悉，而早餐喝玉米、吃辣喝玉米、苗條喝玉米、預(yù)防心血管疾病喝玉米等玉米飲料的訴求都是能直接打動這一區(qū)域的消費者的關(guān)鍵�！�
    上海麒豐生物科技有限公司的馮海則表示，玉米飲料作為粗糧飲料中較為傳統(tǒng)的一類產(chǎn)品，經(jīng)過工藝的升級，品味的提升，也能更加適合越來越多消費者的需求，“此外，長三角地區(qū)人口流動性較大，在消費者上也更加體現(xiàn)出融合性和包容性，所以這一區(qū)域?qū)τ谟衩字�的接受速度也會更快�?
    如果說長三角地區(qū)的消費者對于營養(yǎng)健康的粗糧飲品在接受度上有著先天的優(yōu)勢，那么，為什么會是玉米汁飲品在時間從眾多的同類產(chǎn)品中跳出來呢？上海老城隍廟五香豆腐食品有限公司副總經(jīng)理沈玉興表示，“玉米汁飲品首先是在上海地區(qū)的東北風(fēng)味的餐飲渠道開始熱賣的，因為東北風(fēng)味餐館的主題與東北的粗糧野菜、大塊肉有關(guān)，而玉米汁也就成了每桌的必配飲料。而隨著東北風(fēng)味餐館的發(fā)展，玉米汁飲品也逐漸為市場所接受，特別是女性消費者所親睞，進(jìn)而，上海的星級賓館也開始把玉米汁當(dāng)成了一道上檔次的飲品作為隨餐配送的飲品。從消費體驗上來說，金燦燦的玉米汁擺上桌時，因為其色澤和香味，也比其他飲品更搶人眼球。目前玉米汁已經(jīng)在上海的許多酒家飯店主打飲料，這也給東北玉米汁在上海扎根增添信心，”
    正因為如此，眾多的企業(yè)如天景、地佰益、稻花香等都紛紛以上海為中心，在長三角地區(qū)開始唱響“攻占長三角”的集結(jié)號。