各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳：
    2013年春季開學(xué)在即。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，定于近期開展2013年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作�，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
    一、各地要按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕160號(hào)）和《關(guān)于做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》（國食藥監(jiān)食〔2012〕160號(hào)）等有關(guān)文件要求及2013年全國餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議的工作部署，督促轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展自查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食物中毒發(fā)生。
    二、各地要以中小學(xué)校食堂，特別是開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。
    三、省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全檢查情況進(jìn)行督查。國家食品藥品監(jiān)管局將適時(shí)開展學(xué)校食堂食品安全飛行檢查。
    請(qǐng)各地將春季學(xué)校食堂食品安全檢查情況于2013年4月20日前報(bào)國家食品藥品監(jiān)管局食監(jiān)司。
    聯(lián) 系 人：鄧喜先
    聯(lián)系電話：010-88330738、010-88330744（傳真） 

    國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
    2013年2月20日