今天為大這推薦黃金華夫餅的制作方法,這款華夫餅里,我們加入了培根、黃金芝士粉、香草,個(gè)性十足。如果你對(duì)口味有別的需求,也可以加入些其他材料,只有充滿豐富的想象力,沒(méi)有做不出來(lái)的口味哦。
黃金華夫餅的制作方法:
1.常溫環(huán)境中將黃油隔熱水融化至液態(tài);
2.將培根切成丁炒香后濾去油份備用;
3.把雞蛋加細(xì)砂糖均勻打散;
4.然后再加入牛奶進(jìn)行均勻攪拌;
5.把低筋面粉、玉米淀粉、黃金芝士粉、泡打粉混合在一起過(guò)篩到雞蛋奶液中攪拌至均勻無(wú)顆粒;
6.加入融化的黃油攪拌至融合順滑;
7.加入培根丁、海苔粉、巴西里一起拌勻,華夫餅面糊完成;
8.華夫餅?zāi)KⅫS油烘熱,加入面粉鋪滿模具,用中火慢煎,二面反復(fù)翻轉(zhuǎn),中途可打開餅?zāi)z視華夫餅烘烤狀況;
9.烤至華夫餅?zāi)茌p松脫模,表面上色,喜歡吃焦點(diǎn)的可以多烘烤一會(huì),正常是上色即可。
制作小貼士:
1、煎華夫餅,每面煎30秒左右就翻面再燒,反復(fù)翻面才會(huì)讓兩面受熱均勻。
2、華夫餅的軟硬度可以自己調(diào)整,喜歡吃軟的,把煎的時(shí)間控制短一些,表面上色不多,喜歡焦香一些的,可以煎的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),讓其上色。