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美國建立《食品現(xiàn)代化法》標(biāo)準(zhǔn)并全力實施
就食品安全問題不僅影響著我們國外,就連美國也對食品安全的問題都很關(guān)注的 FSMA是美國《食品安全現(xiàn)代化法》的簡稱,在2013年1月已經(jīng)被第三方食品安全已認(rèn)證,并正式的實施。據(jù)資料顯示,第三方食品安全認(rèn)證是經(jīng)過第三方評審并對企業(yè)也進(jìn)口食品安全性進(jìn)行的證明。從現(xiàn)在看,F(xiàn)DA實施以下三種食品安全體系第三方認(rèn)證模式:
1、針對某種產(chǎn)品,例如水產(chǎn)品,對某些國家的食品安全體系做“相似性評價”,完成體系評價后與這些國家簽署協(xié)議;
2、對于某些國家出口認(rèn)證體系非常健全的某些產(chǎn)品,F(xiàn)DA對其體系進(jìn)行可比性評估;第三種情況是對于食品安全體系與美國食品安全保障體系有重大差別國家,而且這些國家政府機構(gòu)沒有條件保障其出口產(chǎn)品能夠達(dá)到美國食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的,需要按 照FDA正在制定的第三方認(rèn)證要求對其食品安全體系評審。
在2010年,F(xiàn)DA已經(jīng)完成了對新西蘭食品安全體系可比性的現(xiàn)場的實驗評審,并在2011年以養(yǎng)殖為對象對第三方證明國外食品 監(jiān)督檢查項目和進(jìn)口食品抽樣進(jìn)行了實驗,在2012年對加拿大的水平安全體系可比性進(jìn)行了現(xiàn)場的評審。
在2011年1月4日,美國奧巴馬簽署了《食品安全現(xiàn)代化法案》,對之前的FFDCA作出70年來的修正,改變了12個方面的細(xì)則,其立法很嚴(yán)格。在法案中允許FDA承認(rèn)認(rèn)可機構(gòu)認(rèn)可的第三方進(jìn)行認(rèn)證的符合美國食品安全的標(biāo)準(zhǔn)的時候設(shè)施,同時,法 案明確了認(rèn)可的機柜、第三方審核機構(gòu)有資質(zhì)實體、法規(guī)性審核定義。
據(jù)資料顯示,寧波是美國的主要市場,在寧波市場占有很重的地位。據(jù)統(tǒng)計,寧波出美國食品出口量為9000萬噸,出口的有蔬菜、水產(chǎn)品、糖果等多種品牌。《食品安全現(xiàn)代化案》的規(guī)定在陸續(xù)的實施,對美國食品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、投入品的使用等提 出了更高的要求,這將是我國輸送美國食品的一個安全門。所以,提醒各個企業(yè):一是要對FDA的重視,進(jìn)一步提高警惕,尋求適 當(dāng)?shù)那,確保食品安全的同時維護自身的利益;二是加大科技的投入和技術(shù)的改造,提高食品的質(zhì)量,對食品材料、生產(chǎn)和流通的各個環(huán)節(jié)采取國際標(biāo)準(zhǔn),從而加強國際市場的競爭實力。