承德杏之源飲品有限公司坐落于河北，遼寧，內(nèi)蒙古三省交界，毗鄰承德避暑山莊，是一個(gè)以“以本土經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、以全國(guó)市場(chǎng)為發(fā)展方向、以民族品牌為終目標(biāo)”的大型民營(yíng)企業(yè)，公司以旗下順露經(jīng)典核桃露、杏仁露為主導(dǎo)，針對(duì)大眾消費(fèi)者，致力于打造一個(gè)健康、營(yíng)養(yǎng)的百年經(jīng)典品牌。
整個(gè)植物蛋白飲品市場(chǎng)呈現(xiàn)品類多、市場(chǎng)大、潛力足等態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)潛在市場(chǎng)容量為500億，行業(yè)增速高達(dá)1100%。核桃露、杏仁露等鐵罐裝植物蛋白飲料在市面中常見，也獲消費(fèi)者認(rèn)知。根據(jù)2011年靜態(tài)市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算，杏仁露露行業(yè)規(guī)模超過(guò)80億元，核桃露市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)90億元。值得注意的是，如此龐大的市場(chǎng)必然會(huì)帶來(lái)產(chǎn)品的同質(zhì)化及競(jìng)爭(zhēng)的白熱化。要想讓企業(yè)能夠長(zhǎng)久的生存下去并且經(jīng)營(yíng)完善，必須做好品牌自身的市場(chǎng)定位。良好的品牌定位品牌經(jīng)營(yíng)成功的前提，為企業(yè)進(jìn)占市場(chǎng)，擴(kuò)展市場(chǎng)起到導(dǎo)航作用。
如果不能對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行有效定位，在消費(fèi)者心智中樹立的品牌個(gè)性，那么就難免埋沒在大量形象雷同的商品中。為自己的品牌在市場(chǎng)上打造一個(gè)具有鮮明特點(diǎn)，有別于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的，符合消費(fèi)者需要的形象，其目的是在潛在消費(fèi)者心中占領(lǐng)一個(gè)有利的位置。
杏之元飲品做為國(guó)內(nèi)早開發(fā)植物蛋白飲料的企業(yè)之一，在豈起步的階段就有了一個(gè)正確的市場(chǎng)定位。
首先在產(chǎn)品品質(zhì)上來(lái)說(shuō)，卓越的品質(zhì)是樹立品牌的重中之重，杏之源飲品的產(chǎn)品為控制產(chǎn)品的微生物指標(biāo)制定了嚴(yán)格的工藝條件：物料經(jīng)過(guò)超高溫瞬時(shí)殺菌達(dá)到無(wú)菌；包裝材料和密封容器要經(jīng)過(guò)殺菌；灌裝設(shè)備生產(chǎn)前要達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)；灌裝和封蓋要在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行；整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中建立關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)測(cè)、記錄和控制機(jī)制，因此飲料內(nèi)不用再費(fèi)錢費(fèi)事添加防腐劑，也不必在飲料灌裝封口后再進(jìn)行后期殺菌。
再來(lái)就是產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃，針對(duì)兒童需要口感、青少年需要時(shí)尚、中老年需求健康，女性需求養(yǎng)顏，杏之元飲品于2009年聘請(qǐng)影視新星趙文琪為代言人，2010年榮聘國(guó)家一級(jí)演員朱媛媛為企業(yè)形象大使，全面提升企業(yè)品牌形象。2012年，公司重金聘請(qǐng)行業(yè)資深設(shè)計(jì)大師針對(duì)產(chǎn)品精心包裝，賦予時(shí)下潮流元素；組建有經(jīng)驗(yàn)的精英業(yè)務(wù)，從招商到鋪貨到廣宣到動(dòng)銷，提供一條龍服務(wù)。與國(guó)家中科院等科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合對(duì)配方進(jìn)行完善，使產(chǎn)品口味更香脆順滑，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
再來(lái)就是產(chǎn)品的定價(jià)，因?yàn)轱嬃喜⒉皇窍M(fèi)者生活中不可或缺的物品，所以在價(jià)格定奪上一定要謹(jǐn)慎，偏高不利于銷售，偏低則檔次降低。而杏之源旗下核桃露、杏仁露產(chǎn)品在終端售價(jià)為60元左右/箱。這個(gè)定位在植物蛋白飲料市場(chǎng)處于中端水平，相比較于同等價(jià)位的其他品牌產(chǎn)品，杏之源飲品的品質(zhì)更有保障、品牌影響力更大，因此也就更容易贏得消費(fèi)者市場(chǎng)的歡心。