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一杯豆?jié){禁忌多

2013/5/6 9:22:28 閱讀數(shù):654 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:會(huì)平

    豆?jié){是一種傳統(tǒng)的健康飲品,很多人都有早餐喝豆?jié){的習(xí)慣,尤其對(duì)于女性來(lái)說(shuō)喝豆?jié){的好處更多了。然而如果喝豆?jié){的方式不對(duì)的話,也會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害,你知道喝豆?jié){都有那些禁忌嗎?我們一起來(lái)了解吧!

    1、特定人群喝不得豆?jié){

    豆?jié){性平偏寒,因此常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、不宜飲用豆?jié){。另外,豆?jié){中的嘌呤含量高,痛風(fēng)病人也不宜飲用。

    此外,、嗝氣和腎功能不好的人要少喝豆?jié){。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

    2、豆?jié){一次性不能喝太多

    一次喝過(guò)量豆?jié){容易引起蛋白質(zhì),呈現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

    3、缺鋅不能喝豆?jié){

    缺鋅的人不宜常喝。經(jīng)常喝豆?jié){要注意補(bǔ)鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的方法就是將豆?jié){煮熟,長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

    4、豆?jié){不能和雞蛋一起吃

    很多人以為在豆?jié){中沖入雞蛋的話,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高,這是一個(gè)嚴(yán)重的認(rèn)知錯(cuò)誤,因?yàn)榈扒鍟?huì)與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。

    5、不要空腹喝豆?jié){

    如果空腹喝豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)通常都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大打折扣,因此,喝豆?jié){時(shí)吃些面包、饅頭等淀粉類的食品。另外,喝完豆?jié){之后吃些水果,因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高,配以水果可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。
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