食品標(biāo)簽是國(guó)家為了規(guī)范食品行業(yè)的健康發(fā)展所進(jìn)行的制度，完善的食品標(biāo)簽制度可以很好的提升食品行業(yè)的整體發(fā)展，近期天津市根據(jù)食品行業(yè)的食品標(biāo)簽制度的具體落實(shí)情況，進(jìn)一步推動(dòng)了地方食品安全標(biāo)簽制度的管理力度。
    各區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局、濱海新區(qū)食藥監(jiān)局、市局稽查總隊(duì)及各有關(guān)單位：
    近期有關(guān)我市食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽問(wèn)題的投訴舉報(bào)案件較為突出，為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽標(biāo)注行為，加強(qiáng)對(duì)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，按照市局領(lǐng)導(dǎo)的指示，市局決定在開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日”大行動(dòng)的基礎(chǔ)上，從即日起開(kāi)展食品標(biāo)簽專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下：
    一、檢查范圍
    全市獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)。
    二、檢查內(nèi)容
    各單位要對(duì)照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）的規(guī)定，全面檢查食品標(biāo)簽，并重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：
    1.食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容是否齊全，有無(wú)漏標(biāo)內(nèi)容的情況。
    2. 產(chǎn)品的名稱(chēng)能否反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)。
    3.食品添加劑名稱(chēng)要嚴(yán)格按照GB2760-2011《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的通用名和標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)進(jìn)行標(biāo)注，如“阿斯巴甜”必須標(biāo)注“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。
    4. 生產(chǎn)食品使用的原輔料與產(chǎn)品標(biāo)簽“配料表”標(biāo)注內(nèi)容的一致性，所有生產(chǎn)過(guò)程中使用的原輔料應(yīng)予以全部明示；使用的主要原料名稱(chēng)能否反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性。
    5. “生產(chǎn)日期（制造日期）”和“保質(zhì)期”標(biāo)注的真實(shí)性，并清晰、醒目，不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。
    6.如果在食品標(biāo)簽或食品說(shuō)明書(shū)上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。
    7.有無(wú)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中核心營(yíng)養(yǎng)素、能量的標(biāo)注是否符合規(guī)定。
    8.食品配料含有或生產(chǎn)過(guò)程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪（酸）的含量。
    三、工作要求
    1.各單位要高度重視，妥善安排和部署，對(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面排查，逐一梳理，切實(shí)解決食品標(biāo)簽問(wèn)題。
    2.要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）培訓(xùn)工作，所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員要對(duì)這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。
    3.市質(zhì)檢院及各食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）的研究，為各區(qū)縣局的監(jiān)督檢查工作提供技術(shù)支持。
    4.各單位要保持高壓態(tài)勢(shì)，在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違法行為的，要嚴(yán)格按照相關(guān)法律予以查處。
    四、信息報(bào)送
    請(qǐng)各單位與2013年7月27日前，將本次食品標(biāo)簽專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)及檢查情況表以書(shū)面和郵件形式報(bào)市局食品處。
    在專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查期間，市局適時(shí)組織對(duì)各單位開(kāi)展食品標(biāo)簽專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查情況的督查。
    聯(lián)系人:賈巨林       聯(lián)系電話：27182052