作為進口食品的“身份證”，食品標(biāo)簽是消費者了解進口食品的重要途徑，也是消費者依法維護合法權(quán)益的重要依據(jù)。我國進口食品數(shù)量大、種類多，標(biāo)簽審核涉及知識面較廣，需注意的事項較多。筆者根據(jù)所從事進口食品標(biāo)簽審核工作的實踐認(rèn)為，有問題的標(biāo)簽歸納起來有以下幾種：
    中文標(biāo)簽基本要素標(biāo)注不齊全。部分進口商制作的中文標(biāo)簽基本要素不齊全，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)強制標(biāo)示內(nèi)容的要求。中文標(biāo)簽一般有八大基本要素，即食品名稱、配料、原產(chǎn)國、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、凈含量、經(jīng)銷商或代理商名稱、地址、電話等，除此之外，產(chǎn)品國標(biāo)中強制要求標(biāo)示的內(nèi)容也必須標(biāo)示。案例：“xx牌蘋果汁飲料”，原標(biāo)中有“product of Bangladesh”字樣，但中文標(biāo)簽中未標(biāo)示“原產(chǎn)國：孟加拉國”；“xxx醬油（釀造醬油）”，根據(jù)《釀造醬油國家標(biāo)準(zhǔn)》（GB18186-2000）中的要求，標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合GB7718的規(guī)定，產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明“釀造醬油”，還應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品類別、氨基酸態(tài)氮的含量、質(zhì)量等級、用于“佐餐和/或烹調(diào)”。
    食品添加劑使用不規(guī)范。因各國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)存在差異，導(dǎo)致有些食品添加劑在原產(chǎn)國可以使用，而按照中國的標(biāo)準(zhǔn)并不可以使用；或者該類添加劑只可添加于規(guī)定的食品類別，其他類別不可添加。案例：韓國產(chǎn)的“xx牌草莓味夾心巧克力蛋糕”，標(biāo)簽審核時發(fā)現(xiàn)原標(biāo)配料中使用添加劑歐盟色素代碼E163（iii），對應(yīng)的中文名稱為黑醋栗提取物。根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011），黑醋栗提取物屬于我國不允許使用的食品添加劑，但在韓國該添加劑可以使用。
    原輔料中含有我國未批準(zhǔn)使用的或我國無食用習(xí)慣的成分。根據(jù)《新資源食品管理辦法》規(guī)定，未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)并公布作為新資源食品的，不得作為食品或者食品原料生產(chǎn)經(jīng)營和使用。案例：原產(chǎn)國為中國臺灣的“XX牌桑椹果蔬汁飲料”，配料中含有我國無食用習(xí)慣的“石蓮花”，但臺灣食品中常添加此類物質(zhì)，是未獲得國家批準(zhǔn)的食品，不允許添加。
    進口食品、食品添加劑無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。按照國家質(zhì)檢總局和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于進口食品、食品添加劑檢驗有關(guān)使用標(biāo)準(zhǔn)問題的公告》及《進出口食品安全管理辦法》的規(guī)定，若進口的食品或食品添加劑不在該公告的附件中、企業(yè)不能提供《食品安全法》實施前（即2009年6月1日前）在口岸的進口記錄、經(jīng)判定無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，則判定該食品不得入境。案例：某公司進口的“xx牌風(fēng)味飲料”，配料表中均為食用香精、食糖、甜味劑、色素、酸度調(diào)節(jié)劑等一系列食品添加劑，經(jīng)加工制成的飲料，按照《飲料通則》中飲料的分類，“風(fēng)味飲料”類型的產(chǎn)品目前暫無相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、也不在72號公告中，且企業(yè)無法提供《食品安全法》實施前的進口記錄，故不予該產(chǎn)品進口。
    食品標(biāo)簽中存在虛假、夸大、使消費者誤解的文字或圖形等。案例：某公司進口的品名為“xx牌有機全脂牛奶”，其宣稱為有機食品，但無法提供有機食品的相關(guān)官方證明材料，故為存在虛假宣稱的內(nèi)容。
    營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示不規(guī)范�！额A(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》于2013年1月1日正式實施，營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。一般有以下幾種情形：
    一是食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的營養(yǎng)信息存在虛假信息，夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用或其他作用。案例：某公司進口的原產(chǎn)國為中國臺灣的“XX牌高纖餅干”，其營養(yǎng)聲稱為“高膳食纖維”，但其提供的營養(yǎng)成分表檢測報告及標(biāo)示在營養(yǎng)成分表中的膳食纖維含量僅為3.3g/100g，該產(chǎn)品不符合《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定的聲稱“高膳食纖維”時，膳食纖維的含量必須≥6.0g/100g的要求。只符合“含有膳食纖維”的聲稱要求（膳食纖維的含量≥3.0g/100g），故其品名不能為高纖。
    二是營養(yǎng)成分表的格式及強制標(biāo)示內(nèi)容不齊全或不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。案例：某公司進口的“xx牌咖啡用濃縮植脂奶油”，配料表中有“部分氫化棕櫚油”，產(chǎn)品營養(yǎng)成分表格式不正確；未標(biāo)示核心營養(yǎng)素鈉的含量及占營養(yǎng)素參考值的百分比；未標(biāo)示反式脂肪的含量。
    三是食品營養(yǎng)成分含量具體數(shù)值標(biāo)示不準(zhǔn)確、不規(guī)范等。營養(yǎng)成分表中強制標(biāo)示和可選擇性標(biāo)示的營養(yǎng)成分的名稱和順序、標(biāo)示單位、修約間隔、“0”界限值應(yīng)按《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中的要求標(biāo)示。如某種飲料，每100毫升中脂肪含量僅為0.1g，脂肪的“0”界限值為≤0.5g，當(dāng)含量數(shù)值≤“0”界限值時，其含量應(yīng)標(biāo)示為“0”。