7月10日，記者從國家衛(wèi)生計(jì)生委召開的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，到現(xiàn)在為止，我國已制定公布303部食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋6000余項(xiàng)食品安全指標(biāo)。
    國家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與評估司副司長陳銳在新聞發(fā)布會(huì)上說，近年來，國家衛(wèi)生計(jì)生委不斷建立完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度，公布實(shí)施了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法，并成立了國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，為制定完善標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。
    到目前為止，我國已制定并公布實(shí)施了乳品安全標(biāo)準(zhǔn)、真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用、預(yù)包裝食品標(biāo)簽和營養(yǎng)標(biāo)簽通則等303部食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了6000余項(xiàng)食品安全指標(biāo)。
    據(jù)陳銳介紹，為更好完成食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作，國家衛(wèi)生計(jì)生委還專門建立了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)，由食品污染物、微生物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等10個(gè)專業(yè)分委員會(huì)、共350多位醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面權(quán)威專家組成，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)審查工作。