一般水果的顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，下面給大家介紹四種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又抗衰老的深顏色水果——烏梅、黑加侖、桑葚、黑葡萄。黑色水果的表皮中營(yíng)養(yǎng)成分，所以建議大家在食用的時(shí)候可以帶皮一起吃。
一、烏梅
首先為大家介紹抗衰老水果烏梅，烏梅屬于堿性食物，又因?yàn)樗写罅康挠袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì) 。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的抗衰老食物。此外，還含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死胃腸
道中的霉菌等病原菌。
二、黑加侖
黑加侖又名黑豆果、黑穗醋栗。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。深受歐洲和其他地 方人的喜愛，但是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖還有很好的保健功效包括預(yù)防痛 風(fēng)、 水腫、關(guān)節(jié)炎、貧血、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
三、桑葚
第三種要為大家介紹的抗衰老水果就是桑葚了，桑葚主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等，其中還含有多種胡蘿卜素 、維生素、氨基酸等，礦物質(zhì)的含量也比其他的水果高出了很多�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚可以促進(jìn)造血細(xì)胞的生長(zhǎng)、增強(qiáng)人體免疫 力、促進(jìn)新陳代謝、防止人體動(dòng)脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化等功效。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚性微寒、因此女性月經(jīng)期間應(yīng)該少吃。
四、黑葡萄
一種抗衰老水果就是黑葡萄，黑葡萄不僅含有多種人體必須的氨基酸，還含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、 B2、B6、C等，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。由于黑葡萄在制成葡萄干后的鐵含量和糖含量會(huì)更高，因此女性、 兒童和體弱貧血者可以食用黑葡萄干來(lái)滋補(bǔ)身體。