隨著生活水平的提高，各種癌癥也都相繼降臨到人們身上，我們平時(shí)除了勞逸結(jié)合勤鍛煉身體來預(yù)防疾病外，還要通過合理的 飲食來降低癌癥的患病率。小編盤點(diǎn)了生活中的幾大食物及我們需要注意的致癌食物，希望給您的生活帶來更多的健康。 
    一、醬油 
    作為調(diào)味料的食物之一醬油有著比紅酒還神奇的效果，醬油中含有消滅致癌物質(zhì)的抗氧化成份，效果比維他命C高出10 幾倍。它能不斷消滅自由基，不像維他命C、E在消滅一定份量的自由基后就停止作用，它的抗氧化作用比紅酒高出10幾倍。但 是醬油的鹽分含量高，也是現(xiàn)代人健康的一大威脅，因此可以適量取用低鹽醬油，盡量減低負(fù)面的影響。 

    二、杏仁 
　  杏仁是一種很好的食物，可用于何杰金病、支氣管肺癌、食道癌、梭狀細(xì)胞肉瘤、精母細(xì)胞瘤、慢性髓性白血病、 胸膜癌、惡性淋巴瘤、多發(fā)性直腸癌、乳腺癌并發(fā)骨轉(zhuǎn)移等。杏仁中苦杏仁苷能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬機(jī)能，它能在不損傷正常細(xì) 胞的情況下殺傷癌細(xì)胞；苦杏仁干粉末主要成分為苯甲醛，它能抑制黃曲霉菌和雜色曲霉菌的生長。但是需要提醒大家的是在食用的過程中要控制好量，過量苦杏仁苷可致中毒�！� 
    三、酸梅 
　　酸梅果實(shí)含有琥珀酸、蘋果酸、枸櫞酸、蠟酸、三萜酸、β-谷甾醇等。研究證明酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，提高機(jī)體 的免疫力，對腫瘤有一定的抑制作用，可輔助陰莖癌和子宮頸癌。 
    四、西紅柿 
    西紅柿是大多數(shù)人比較喜歡的一種蔬菜，它所含有的番茄紅素可預(yù)防前列腺癌的發(fā)生，西紅柿還含有豐富的蘋果酸、維生素、 檸檬酸、鈣、鐵、磷等。 

    五、獼猴桃 
    獼猴桃中的大量維生素C可阻止或減少自由基的生成，同時(shí)還可促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，起到增強(qiáng)人體免疫力阻止癌癥的發(fā)生有一定 的輔助作用。獼猴桃鮮果和果汁品可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成，對預(yù)防消化道腫瘤有一定的作用。 食物須懂得，致癌食物也要會辨別，像燒烤食物、腌制食品、油炸食品、熏制食品、隔夜熟白菜和酸菜、反復(fù)燒開的水等 ，平時(shí)應(yīng)盡量少吃。