“有人說中國97%的食品是安全的，是用什么標(biāo)準(zhǔn)檢測的？老百姓認(rèn)為，我們出口和內(nèi)銷執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同，難道真的是這樣嗎？”
    在7月20日舉行的生態(tài)文明貴陽國際論壇2013年年會(huì)食品安全與糧食保障論壇中，三安科技集團(tuán)總裁張令玉的問題引發(fā)了現(xiàn)場觀眾和嘉賓的熱議。
    糧農(nóng)組織原副總干事何昌垂說：“中國的食品標(biāo)準(zhǔn)，是采用世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)制定的�！彼�認(rèn)為，現(xiàn)在國內(nèi)食品安全問題是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和監(jiān)控的問題。
    近年來，中國食品標(biāo)準(zhǔn)屢屢受人詬病，發(fā)展研究中心副主任韓俊做出回應(yīng)：“中國在食品安全標(biāo)準(zhǔn)上并不存在內(nèi)外有別，而是因?yàn)槠渌麌�家用更高的�?biāo)準(zhǔn)來檢測我們出口的食品。我們的食品安全標(biāo)準(zhǔn)不比其他國家低，只是制定標(biāo)準(zhǔn)容易，貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)難�！�
    “我們經(jīng)常聽到食品安全的報(bào)道，首先讓人們覺得驚訝，然后是無奈。百姓什么時(shí)候才能不擔(dān)心食品安全問題？”現(xiàn)場，一位媒體記者拋出了另一個(gè)問題。
    對(duì)此，專家表示，民以食為天，百姓對(duì)食品安全的擔(dān)憂是可以理解的。如今的食品安全主要是政府監(jiān)管不到位，以及一些食品企業(yè)誠信度不高。
    對(duì)于如何在今后有效保障老百姓的餐桌安全，韓俊提出4點(diǎn)建議：一是對(duì)銷售農(nóng)藥、獸藥資格進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管；二是建立檢疫檢測中心；三是從縣到鄉(xiāng)建立一支農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專職隊(duì)伍；四是把食品安全列入官員的政績考核。