一個地區(qū)的食品安全管理制度在很多方面都地方政府在食品安全管理的嚴(yán)格程度息息相關(guān)，長治市食品藥品監(jiān)督管理局按照“五查五看五公開”的要求，加大對保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查的力度。
    一查經(jīng)營主體。看保健食品經(jīng)營企業(yè)是否經(jīng)過食品流通許可或保健食品經(jīng)營條件審查，確保經(jīng)營主體的合法性。
    二查制度建立和落實�？唇�(jīng)營主體是否建立保健食品安全的相應(yīng)制度以及制度的落實情況。長治食藥局要求要與企業(yè)簽訂保健食品經(jīng)營質(zhì)量安全承諾書，要求企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)、嚴(yán)格質(zhì)量安全管理、自覺誠信經(jīng)營。
    三查產(chǎn)品來源。看經(jīng)營者經(jīng)營保健食品的相關(guān)資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)，進(jìn)貨查驗、進(jìn)銷臺賬記錄，確保產(chǎn)品具有可追溯性。
    四查包裝標(biāo)識�？幢＝∈称返臉�(biāo)簽標(biāo)識是否符合國家規(guī)定，是否存在盜用、假冒批準(zhǔn)文號和一號多用的現(xiàn)象，是否超越批準(zhǔn)內(nèi)容印制產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)識和說明書，說明書中是否有增加產(chǎn)品功能和擴(kuò)大適應(yīng)人群的現(xiàn)象。
    五查廣告宣傳。看廣告發(fā)布內(nèi)容是否與批準(zhǔn)發(fā)布的內(nèi)容一致，核查宣傳內(nèi)容的真實性、合法性，嚴(yán)禁欺騙和誤導(dǎo)公眾消費。
    此次的專項整治工作也將從多個方面推動了地區(qū)的不同行業(yè)企業(yè)的管理水平和制度，截止目前，長治市食藥局已經(jīng)檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)3家，保健食品經(jīng)營企業(yè)140家，保健食品品種227種，對32種標(biāo)簽標(biāo)識不符合要求的產(chǎn)品責(zé)令下架、停止銷售；沒收非法宣傳資料255份，查封扣押違法保健食品237盒，對52家保健食品經(jīng)營企業(yè)給予了警告和責(zé)令改正，立案查處4家保健食品經(jīng)營企業(yè)。