果汁和碳酸飲料誰更容易讓人長胖?
2013/8/3 10:35:21 閱讀數(shù):1677 信息分類:
食品代理 編輯:晨輝
肥胖的身體,讓我們的生活和形象受到很大影響,為了讓身體不再發(fā)胖,甚至減輕體重,很多人都在可以控制和減少對熱量的吸收,比如那果汁代替碳酸飲料。但是事實發(fā)現(xiàn)果汁代替碳酸飲料的做法是錯誤的。為了身材,也為了健康著想,多吃新鮮蔬菜水果,是維持窈窕身段的不二法則。
隨著氣溫逐漸升高,冰爽的碳酸飲料和香甜的果汁正在被越來越多的喝到肚中。一直以來,人們都以為是碳酸飲料導(dǎo)致身體肥胖,所以很多人都在飲用果汁飲料,但是近研究發(fā)現(xiàn),果汁比碳酸飲料容易讓人發(fā)胖,每天喝一罐500ml果汁飲料,熱量255cal,一年能讓你發(fā)胖12公斤。一時間讓人們對于飲料無從選擇。
仔細觀察各種飲料標簽上標注的能量值,可以發(fā)現(xiàn),除了一些沒有明確標注的產(chǎn)品外,碳酸飲料的能量值只算中流,不少茶飲料的能量非常接近碳酸飲料,而很多果汁類飲料則大大超過碳酸飲料。
例如,一瓶600毫升的百事可樂,營養(yǎng)成分表中注明,每百毫升能量為173千焦;480毫升裝的蜂蜜雪梨味雀巢冰爽茶的每百毫升能量為162千焦,500毫升裝的康師傅冰紅茶的每百毫升能量為156千焦,都與可樂的能量值比較接近。
果汁類飲料能量值則更高,有些超過了碳酸飲料:如450毫升裝的美之源爽粒葡萄汁每百毫升能量為200千焦;450毫升裝的統(tǒng)一鮮橙多每百毫升能量為186千焦,340毫升罐裝康師傅酸棗汁每百毫升能量為185千焦。
果汁類飲料,被人們認為是天然、營養(yǎng)、方便、味道好的健康飲料,人們普遍認為果汁可以代替水果和水,大量飲用沒問題,殊不知,每天喝一罐500ml果汁飲料,熱量255cal,一年能讓你發(fā)胖12公斤。
用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質(zhì)和維生素,這是因為水果在做成果汁的過程中,許多礦物質(zhì)和維生素都已經(jīng)流失。而僅剩的維生素C,也會因為光照的因素而減少。
而且絕大多數(shù)多只還含有很多的糖分。所以,如果每天喝一罐果汁,果汁里的高糖分會讓您在一年之后增加12公斤的體重。<能量值一般來自食物的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物(糖),飲料中一般都不含蛋白質(zhì)和脂肪,因此能量主要來自糖分,能量值越高,糖分的含量也越高。事實上,不管是碳酸飲料、茶飲料還是果汁類飲料,從本質(zhì)上來說就是“水+糖”,差別不大,過多飲用,都會給人體帶來一定的負擔(dān),如果一瓶茶飲料能量值達到184千卡,按照熱量值換算,喝一瓶相當(dāng)于吃一兩米飯,已經(jīng)差不多達到人體每日攝取能量的十分之一了。
營養(yǎng)界有一個常用的換算概念,每百毫升百事可樂的含糖量為11克,喝一瓶600毫升的百事可樂,等于攝入了66克糖,而沖泡咖啡用的方糖,每顆含糖5克,喝這樣一瓶可樂,相當(dāng)于一次性吃了13顆方糖。選擇什么飲料因人而異,但能量標示是重要依據(jù),在每天飲食攝入量足夠的情況下,喝能量越高的飲料,攝入的糖分也越多,也更容易長胖。