食品安全建設(shè)需要從基礎(chǔ)落實(shí)和抓起才能獲得不斷的進(jìn)步，近日吉林省就加大了對(duì)于地區(qū)的食品安全制度方面的建設(shè)，從基礎(chǔ)抓起。 
    在全國(guó)基層食品安全工作體系建設(shè)研討會(huì)上，吉林省食品安全辦書記、常務(wù)副主任崔洪海介紹了該省“抓基層、建機(jī)制、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展”，積極推進(jìn)五項(xiàng)重點(diǎn)建設(shè)，不斷完善基層食品安全監(jiān)督保障體系的工作經(jīng)驗(yàn)。
    一是從各個(gè)地區(qū)的主要重點(diǎn)地區(qū)抓起，同時(shí)以建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦為重點(diǎn)，強(qiáng)化基層食品安全工作體系建設(shè)。建立由鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)兼任主任的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦，利用社會(huì)公益崗位為基層食品安全監(jiān)督舉報(bào)中心（站）配備近2000名工作人員，初步形成覆蓋全省、五級(jí)貫通、上下聯(lián)動(dòng)的食品安全工作體系。
    二是以落實(shí)民生實(shí)事建設(shè)任務(wù)為載體，促進(jìn)基層食品安全工作責(zé)任落實(shí)到位。部署各縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦）將食品安全工作納入“平安吉林”建設(shè)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、政府績(jī)效評(píng)估、政府財(cái)政預(yù)算及領(lǐng)導(dǎo)班子考核內(nèi)容，做到食品安全與各項(xiàng)民生工作同規(guī)劃、同部署、同推進(jìn)。
    三是以“規(guī)范、科學(xué)、高效”為目標(biāo)，強(qiáng)化基層食品安全工作運(yùn)行機(jī)制建設(shè)。制定下發(fā)了《吉林省食品安全舉報(bào)中心工作規(guī)則》、《吉林省食品安全快速檢測(cè)站和檢測(cè)室管理規(guī)范》等制度規(guī)范，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦考核評(píng)價(jià)、食品質(zhì)量檢測(cè)、責(zé)任追究等工作做出統(tǒng)一規(guī)定，確保規(guī)范運(yùn)行。
    四是以宣教培訓(xùn)為手段，強(qiáng)化基層工作人員能力素質(zhì)建設(shè)。重點(diǎn)抓好基層食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員和協(xié)管員、信息員的責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)水平的教育培訓(xùn)。
    五是以落實(shí)資金保障為著力點(diǎn)，強(qiáng)化基層食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。明確分級(jí)籌措、專戶管理、集中采購(gòu)、�？顚Ｓ玫慕ㄔO(shè)資金籌措使用原則和省級(jí)補(bǔ)貼60%、地方配套40%的資金籌措比例，加大食品質(zhì)量快速檢測(cè)和調(diào)查取證等設(shè)備的配備投入，確保監(jiān)管工作重心和力量配置下移，努力提高基層監(jiān)管執(zhí)法能力。