群體用餐場(chǎng)所的安全和健康水平影響著食品行業(yè)的發(fā)展水平和發(fā)展方式，近日內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局與教育廳、交通廳、住建廳、民政廳、旅游局、自治區(qū)政府機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等六部門舉行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作合作機(jī)制簽約座談會(huì)。今后，內(nèi)蒙古將對(duì)學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)、高速公路服務(wù)區(qū)餐廳等群體性用餐場(chǎng)所加大監(jiān)管力度，確保餐飲服務(wù)安全。
    內(nèi)蒙古自治區(qū)副劉新樂出席簽約座談會(huì)并作了講話。
    會(huì)上，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)畢力夫認(rèn)為，建立餐飲服務(wù)行政主管部門與食品安全監(jiān)管部門合作機(jī)制是發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，利用各自監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，創(chuàng)新監(jiān)管方式的重要舉措。餐飲服務(wù)處于食物供應(yīng)鏈的一個(gè)環(huán)節(jié)，具有風(fēng)險(xiǎn)累積性的特點(diǎn)，學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)、高速公路服務(wù)區(qū)餐廳、養(yǎng)老福利機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)食堂是群體性用餐場(chǎng)所，一旦出現(xiàn)食品安全問題，涉及面廣，社會(huì)影響大，必須動(dòng)員社會(huì)各方力量，形成監(jiān)管合力，才能確保餐飲安全。合作機(jī)制的簽訂，必將促進(jìn)今后的合作常態(tài)化、規(guī)范化，標(biāo)志著雙方的合作邁上了新臺(tái)階。
    下一步，自治區(qū)將堅(jiān)持優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享的原則，積極主動(dòng)做好協(xié)作，搭建良好的合作平臺(tái)。通過合作，充分利用行政主管與食品安全監(jiān)管部門的優(yōu)勢(shì)，從而提高監(jiān)管的針對(duì)性、有效性。按照合作機(jī)制的有關(guān)要求，結(jié)合相關(guān)行業(yè)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，切實(shí)做到監(jiān)管工作與合作機(jī)制相互融合、相互促進(jìn)，做到聯(lián)合部署、聯(lián)合行動(dòng)、聯(lián)合督查；將合作方式細(xì)化為在實(shí)際工作中切實(shí)可行的聯(lián)席會(huì)議制度、協(xié)商制度、信息溝通制度，通過合作機(jī)制的有效運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全這一根本目標(biāo)。
    畢力夫局長(zhǎng)還表示，將在全區(qū)范圍建立餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管合作機(jī)制，監(jiān)管具體工作在基層，自治區(qū)層面合作機(jī)制建立后，通過加強(qiáng)示范、督促和指導(dǎo)，推動(dòng)各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門與相關(guān)部門加強(qiáng)合作，逐步形成自治區(qū)、盟市、旗縣三級(jí)合作機(jī)制，真正形成全區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管上下一盤棋的良好工作局面。
    劉新樂指出，餐飲服務(wù)食品安全合作機(jī)制的建立，是自治區(qū)加強(qiáng)和完善食品安全監(jiān)管機(jī)制的有益實(shí)踐和積極創(chuàng)新，是貫徹落實(shí)黨的“十八大”精神的具體體現(xiàn)，也是迅速實(shí)施自治區(qū)“8337”發(fā)展思路的重要舉措，也是自治區(qū)加強(qiáng)和完善食品安全監(jiān)管機(jī)制的有益探索和實(shí)踐。
    劉新樂副著重指出，合作機(jī)制框架協(xié)議的簽訂，標(biāo)志著各部門合作進(jìn)入常態(tài)化、規(guī)范化新階段，各相關(guān)部門要以合作機(jī)制框架協(xié)議簽訂為契機(jī)，建立信息通報(bào)機(jī)制，建立聯(lián)合工作機(jī)制，建立上下聯(lián)動(dòng)機(jī)制，通過自治區(qū)的示范引導(dǎo)，推動(dòng)自治區(qū)、盟市、旗縣建立三級(jí)部門間合作機(jī)制，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制。更要在工作中不斷豐富合作內(nèi)容、深化合作領(lǐng)域，確保合作機(jī)制開花、結(jié)果，取得實(shí)實(shí)在在的成果。通過各部門的努力，內(nèi)蒙古自治區(qū)的餐飲食品安全監(jiān)管工作必將打開新的局面，食品安全保障水平將邁上一個(gè)新的臺(tái)階。