目前，隨著人們的生活水平的不斷提高，人們對生活質量的要求也是越來越高，目前市場上出現(xiàn)的風味牛奶是多種多樣，早餐奶、果味奶等是很多市民挑選乳制品的，但是據(jù)觀察市場上很多風味牛奶的標準缺失，食品添加劑過多，而且很多排在配料表上位的并不是生牛乳。

    據(jù)悉,按照規(guī)定,食品配料表的各種成分必須要按從高到低的順序依次列出。量多的排在位,少的則排在。以水打頭說明該乳制品中牛奶的含量比水低。因此,飲用水排在的牛奶飲品,營養(yǎng)成分不如生牛乳排在的牛奶飲品。

    近日，市民程小姐從超市買回了好幾種口味的牛奶,然而將牛奶放入冰箱時,程小姐無意中發(fā)現(xiàn),一包谷粒牛奶的配料表上,排在位的是水�！耙郧皬膩頉]注意過,那天仔細一看才發(fā)現(xiàn),有好幾包牛奶的配料表中,都是水排在前面�！边@讓程小姐很疑惑,“我買的是牛奶,按理說生牛乳應該排在位吧?這個配料表的排序是不是說里面牛奶沒水多?”

    據(jù)悉，目前市場上的很多風味牛奶不一定“奶”多，記者走訪了多家超市發(fā)現(xiàn),除了純牛奶都以生牛乳為配料以外,谷物、核桃等口味牛奶配料表中,水“搶”的現(xiàn)象不在少數(shù)。以某品牌的谷粒牛奶為例,雖然包裝正面寫著“牛奶、紅豆、紅米、花生”等字樣,并配以牛奶混合谷物的配圖。但配料表上卻寫著:“水、生牛乳、白砂糖、聚葡萄糖……”而另一個品牌的麥片核桃口味牛奶,配料表上則寫著:“生牛乳、水、白砂糖、果葡糖漿……”

    此外，市場上對這些“牛奶飲品”沒有很好的標準，很多這樣的產品與牛奶放在同一貨架上,且在包裝顯眼處打出“牛奶”字樣,不仔細對比配料表很難發(fā)現(xiàn)區(qū)別。在超市隨機采訪多位市民,多數(shù)人表示沒有注意這一細節(jié),認為只是口味上的不同。