食品安全一直被消費(fèi)者視為管理的重點(diǎn)，前段時(shí)間，陜西省相關(guān)部門對(duì)危害食品藥品安全犯罪展開(kāi)“零容忍”，堅(jiān)決從重從快、嚴(yán)厲打擊，據(jù)統(tǒng)計(jì)，自打假行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全省公安機(jī)關(guān)共立案?jìng)刹槲：κ称匪幤贩缸锇讣?50起。在針對(duì)不法商販?zhǔn)褂脟?guó)家禁用的化學(xué)藥品“6b芐基腺嘌呤”泡制豆芽的犯罪行為開(kāi)展的專項(xiàng)打擊中，全省公安機(jī)關(guān)共抓獲犯罪嫌疑人270名，破案169起，查獲生產(chǎn)窩點(diǎn)259個(gè)，打掉團(tuán)伙94個(gè)。

    公安機(jī)關(guān)對(duì)于不法商家的嚴(yán)厲打擊，可謂是大快人心，這不但有助于為公眾營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，此外，更為廣大商家敲響了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的警鐘。公眾不難想象，大批“黑作坊”的存在，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致諸多問(wèn)題食品在市場(chǎng)上的猖獗，從而直接給公眾的身體健康乃至生命安全帶來(lái)一定的侵害。面對(duì)如此現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，我們不僅要唾棄那些利欲熏心、唯利是圖的不良商家，另外，更希望公安機(jī)關(guān)、食品藥品安全監(jiān)管體系能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管。

    不可否認(rèn)，通過(guò)一段時(shí)期的“專項(xiàng)行動(dòng)”，確實(shí)能夠?qū)��?wèn)題商家起到強(qiáng)有力的震懾效果，然而，在巨大經(jīng)濟(jì)利益的誘惑面前，一旦監(jiān)管體系放松警惕，那么，“黑作坊”等不法經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所很可能就會(huì)“死灰復(fù)燃”、重操舊業(yè)……所以，保障食品安全絕不能靠短時(shí)期的“專項(xiàng)行動(dòng)”、“集中整治”等，而應(yīng)當(dāng)注重不折不扣地做好日常性的監(jiān)管工作，時(shí)時(shí)刻刻都不能有松懈、麻痹等思想。民以食為天，食以安為先，為公眾營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，乃各級(jí)政府與監(jiān)管體系義不容辭的責(zé)任。

    近幾年來(lái)，“毒奶粉”、“瘦肉精”等形形色色的食品安全事故時(shí)有發(fā)生，不僅在社會(huì)上造成了十分惡劣的影響，更是直接殃及到了公眾的身體健康。而在頻發(fā)的食品安全事件背后，既存在著不良商家誠(chéng)信缺失的問(wèn)題，更存在著監(jiān)管體系不作為或者亂作為的情況。甚至，有的監(jiān)管體系在收受了“好處費(fèi)”之后，便對(duì)問(wèn)題食品大加縱容，甚至千方百計(jì)為其充當(dāng)“保護(hù)傘”，如此亂作為的監(jiān)管，比問(wèn)題食品更讓公眾感到可怕。