主辦單位：中國烹飪協(xié)會(huì)   湖南省
    承辦單位：長沙市  湖南省商務(wù)廳
    執(zhí)行單位：長沙市商務(wù)局、長沙市會(huì)展辦、長沙市旅游局
    協(xié)辦單位：湖南省餐飲協(xié)會(huì)、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì) 長沙晚報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、長沙廣播電視臺(tái) 長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院  長沙紅星國際會(huì)展中心、長沙市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
    媒體支持：火爆食品飲料招商網(wǎng)
    一、展會(huì)概況
    “中國廚師節(jié)”活動(dòng)始于1990年，初是由濟(jì)南、杭州、上海、天津、重慶、福州、廣州、合肥、南昌、長沙、成都、西安等全國十二大城市的民間組織自發(fā)舉辦的，其目的是想通過廚師節(jié)的舉辦，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華飲食文化，加強(qiáng)全國各地餐飲業(yè)的技術(shù)交流，營造尊重廚師、崇尚創(chuàng)新的良好氣氛，鼓勵(lì)廚師為我國餐飲業(yè)的發(fā)展不斷努力奮斗。
    為充分發(fā)揮餐飲產(chǎn)業(yè)在促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需、穩(wěn)增長等方面的促進(jìn)作用，加快餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，湖南省與中國烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦第23屆中國廚師節(jié)暨中國餐飲博覽會(huì)、湘菜食材展銷會(huì)。此次活動(dòng)的舉辦對(duì)加強(qiáng)行業(yè)交流，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)中華飲食文化有著巨大的推進(jìn)作用。
    二、展會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)
    布展時(shí)間：2013年10月16日-18日
    展出時(shí)間：2013年10月19日-21日
    撤展時(shí)間：2013年10月21日下午
    地    點(diǎn)：長沙紅星國際會(huì)展中心
    三、招展范圍
    1、餐飲原材料類：綠色食品、有機(jī)食品、富硒食品、腌制食品、冷凍食品、營養(yǎng)沖劑、農(nóng)副產(chǎn)品、干貨、土特產(chǎn)、水產(chǎn)品等；
    2、調(diào)味品及食品配料/添加劑類：各類調(diào)味料、調(diào)味油、調(diào)味汁；食品配料；食品添加劑等；
    3、餐飲酒水類：白酒、葡萄酒、紅酒、啤酒、香檳、威士忌、黃酒、藥酒、其它烈酒、含酒精飲料、酒類專用工具、酒柜等；液態(tài)奶、奶粉、煉乳、奶油、干酪、干酪素、乳清粉、酸乳、冰淇淋、植物蛋白質(zhì)飲料、飲料沖劑、乳酸飲品、豆奶制品、碳酸飲料、功能飲料、果汁、茶飲料等；
    4、糧油類：米類、小麥、玉米、大豆、花生等糧食制品及糧食深加工產(chǎn)品；花生油、玉米油、色拉油、大豆油、菜子油、茶油、橄欖油、食用調(diào)和油等各種油脂產(chǎn)品；
    5、特色湘品類：湘米、湘油、湘面、湘茶、湘酒等；
    6、餐廚用品類：餐廚設(shè)備、酒店用具、節(jié)能燃?xì)庠罹�、各類廚房用品等；
    四、主體活動(dòng)
    （一）綜合類（開幕式）
    （二）比賽及展示類活動(dòng)
    1、第五屆中國中餐技能創(chuàng)新大賽
    2、全國餐廳服務(wù)技能大賽
    3、中華湘菜廚王爭霸賽
    4、湘菜剁椒魚頭申創(chuàng)吉尼斯記錄現(xiàn)場制作演示活動(dòng)
    5、特色小吃展賣
    （三）表演類活動(dòng)
    1、廚師絕技絕活表演
    2、餐飲企業(yè)文藝匯演
    五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（V區(qū)80個(gè)展位除外）
    1、一樓（3×3m）標(biāo)準(zhǔn)展位3500元/個(gè)（注：雙開口展位4000元/個(gè)；標(biāo)準(zhǔn)展位包括：楣板制作、洽談桌一張、椅子二張、照明兩個(gè)，220V電源插座一個(gè)等）；
    2、一樓室內(nèi)光地（36㎡起租）350元/㎡。（注：光地展位不含任何展覽設(shè)施、企業(yè)自行負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)搭建）
    六、參展須知
    1、所有參展企業(yè)按“先報(bào)名，先付款，先安排”的原則確定展位，組委會(huì)有權(quán)對(duì)未付款展位進(jìn)行調(diào)整。（注：有特殊情況要求的企業(yè)一律在參展報(bào)名表中注明）；
    2、參展單位必須在申請(qǐng)之日起，5個(gè)工作日內(nèi)支付30%的展位費(fèi)作為定金，余款在布展前一個(gè)月內(nèi)付清。非組委會(huì)原因，參展企業(yè)不能如期參會(huì)，預(yù)付金不予退還；
    3、報(bào)名后，參展細(xì)則請(qǐng)留意《會(huì)務(wù)通知》。（會(huì)展前15日內(nèi)）
    七、展位示意圖
    八、展館外墻平面展示圖及各類廣告價(jià)目
    D1-D3位：規(guī)格：25.3m（寬）×8m（高）。數(shù)量：3塊。單價(jià)：6000元/每塊/每展期
    D4位：規(guī)格：24m（寬）×14m（高）。數(shù)量：1塊。單價(jià)：10000元/每塊/每展期
    D5位：規(guī)格：14.5m（寬）×3m（高）。數(shù)量：1塊。單價(jià)：1500元/每塊/每展期
    D6、D7位：規(guī)格：5.2m（寬）×5.5m（高）。數(shù)量：2塊。單價(jià)：1000元/每塊/每展期
    D8-D15位：規(guī)格：6.3m（寬）×23m（高）。數(shù)量：8塊。單價(jià)：4500元/每塊/每展期
    N1位： 規(guī)格：30m（寬）×5.5m（高）。數(shù)量：1塊。單價(jià)：5000元/每塊/每展期
    N1位： 規(guī)格：30m（寬）×4.5m（高）。數(shù)量：1塊。單價(jià)：5000元/每塊/每展期
    N2、N3位：規(guī)格：8.2m（寬）×8.5m（高）。數(shù)量：2塊。單價(jià)：2000元/每塊/每展期
    N4、N5位：規(guī)格：8m（寬）×10m（高）。數(shù)量：2塊。單價(jià)：2500元/每塊/每展期
    N6-N21位：規(guī)格：6.3m（寬）×23m（高）。數(shù)量：16塊。單價(jià)：4500元/每塊/每展期
    其他廣告報(bào)價(jià)：
    1、廣場拱形門：規(guī)格：15米跨。單價(jià)：東廣場2500元/每個(gè)/每展期；南廣場2000元/每個(gè)/每展期
    2、彩旗：20元/面/每展期
    3、升空氣球：600元/個(gè)/每展期。規(guī)格：氣球條幅0.9 ×12m
    4、幕墻條幅：800元/個(gè)/每展期。規(guī)格：23×1.5m