食品安全一直被消費(fèi)者所重視，在前段時(shí)間（8月28日），移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室正式進(jìn)駐全運(yùn)村，開(kāi)始為十二運(yùn)提供食品安全檢測(cè)服務(wù)。

    移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室是由沈陽(yáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院研制。8月16日，沈陽(yáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院在沈北檢測(cè)基地隆重召開(kāi)研制項(xiàng)目“自行式質(zhì)譜綜合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室研究與應(yīng)用”、“自行式光譜綜合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室研究與應(yīng)用”科技成果鑒定會(huì)。來(lái)自省內(nèi)高校、食品藥品監(jiān)督管理、分析測(cè)試中心等七個(gè)部門(mén)的專(zhuān)家聽(tīng)取了項(xiàng)目研發(fā)的匯報(bào)，觀(guān)看了移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)演示。據(jù)介紹，此項(xiàng)目歷時(shí)兩年時(shí)間，克服重重技術(shù)難關(guān)，對(duì)各種移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備及載具進(jìn)行多次適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的調(diào)試，通過(guò)不斷改進(jìn)，終達(dá)到項(xiàng)目驗(yàn)收指標(biāo)。
    專(zhuān)家組經(jīng)過(guò)討論，認(rèn)為該項(xiàng)目意義重大，作為項(xiàng)目成果的自行式光譜綜合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室和自行式質(zhì)譜綜合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)合理，參照現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)制造，儀器設(shè)備配備齊全，融合了先進(jìn)的快速檢測(cè)技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)非法添加物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有機(jī)污染物等多項(xiàng)指標(biāo)的快速檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)出具檢測(cè)數(shù)據(jù)，填補(bǔ)了我國(guó)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)域的技術(shù)空白，達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，滿(mǎn)足了我國(guó)食品安全移動(dòng)檢測(cè)技術(shù)方面的社會(huì)需求。
    項(xiàng)目終順利通過(guò)驗(yàn)收。專(zhuān)家組在評(píng)價(jià)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室時(shí)認(rèn)為，移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室在檢測(cè)方面不但具備靈活、快速、實(shí)用、有效的優(yōu)點(diǎn)，而且具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性（高溫、低溫、顛簸等）。其內(nèi)部配備了溫濕度控制系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)、供電系統(tǒng)、供排水系統(tǒng)及消毒、低溫儲(chǔ)存設(shè)施，為檢測(cè)實(shí)驗(yàn)提供科學(xué)合理的環(huán)境，其正常運(yùn)行。實(shí)驗(yàn)儀器方面，自行式光譜綜合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室以表面增強(qiáng)拉曼光譜儀為主，同時(shí)配備了食品安全快速檢測(cè)儀等儀器設(shè)備，檢測(cè)過(guò)程簡(jiǎn)單、快捷，可實(shí)現(xiàn)多種檢測(cè)指標(biāo)的快速檢測(cè)，尤其在食品非法添加物和危險(xiǎn)物的定性檢測(cè)方面表現(xiàn)突出。自行式質(zhì)譜綜合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室以氣相-質(zhì)譜聯(lián)用儀為主，同時(shí)也配備了食品安全快速檢測(cè)儀等儀器設(shè)備，使檢測(cè)過(guò)程簡(jiǎn)單、快速，檢測(cè)時(shí)間也大大減少，由于氣相-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析檢測(cè)時(shí)具備高靈敏度的特點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)微量農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有機(jī)污染物殘留等指標(biāo)的定性、定量檢測(cè)。
    正是因?yàn)閮膳_(tái)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室具備上述優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)批準(zhǔn)，移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室在“十二運(yùn)”期間開(kāi)赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)食品等進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)，保障全運(yùn)期間食品質(zhì)量安全。全運(yùn)會(huì)結(jié)束后，移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室將應(yīng)用于質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生防疫等領(lǐng)域，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)管，提供公共服務(wù)。