伴隨著消費(fèi)水平的提高，物價(jià)也是不斷上漲，而不斷上漲的物價(jià)不僅給廣大消費(fèi)者帶來(lái)壓力，也給學(xué)校食堂帶來(lái)了一定的壓力。北京市財(cái)政局前段時(shí)間有消息稱(chēng)，北京設(shè)立高校學(xué)生食堂價(jià)格平抑資金，將按照每生每學(xué)年150元的標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)際在校學(xué)生數(shù)確定補(bǔ)助預(yù)算資金。
來(lái)自清華大學(xué)的一名學(xué)生表示，從吃飯來(lái)看，學(xué)校的食堂算得上價(jià)廉物美�！氨热缱约阂活D飯，一般七八塊就夠了，包括諸如一個(gè)窩頭、兩個(gè)素菜�！彼硎�，學(xué)校米飯0.25元一兩，一份素菜兩三元，號(hào)稱(chēng)“清華名菜”的肉菜，一份約六七塊錢(qián)。這樣的價(jià)格和飯店相比，簡(jiǎn)直不可同日而語(yǔ)。
此外，菜市場(chǎng)的菜價(jià)也一直不低。今年的cpi數(shù)據(jù)顯示，盡管cpi漲幅不是很高，然而食品價(jià)格則是一路飆升，成為影響cpi上漲重要的因素。
市財(cái)政部門(mén)表示，為了給廣大高校在校學(xué)生提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿(mǎn)足廣大學(xué)生多樣化需求，根據(jù)價(jià)格上漲和學(xué)生食堂原材料，以及用工成本上漲導(dǎo)致的食堂成本虧損情況，2013年，北京設(shè)立高校學(xué)生食堂價(jià)格平抑資金，解決學(xué)生食堂基本伙食成本虧損問(wèn)題。
據(jù)獲悉，平抑資金由財(cái)政撥款和學(xué)校自籌經(jīng)費(fèi)組成，其中市財(cái)政教育經(jīng)費(fèi)按照每生每學(xué)年150元的標(biāo)準(zhǔn)及在校實(shí)際學(xué)生人數(shù)確定預(yù)算資金。平抑資金主要用于食堂“基本伙食”大宗原材料，包括米、面、油、肉、蛋、菜等的采購(gòu)和食堂人工成本等內(nèi)容。