紅棗千層糕，既營養(yǎng)又美味。而且還有養(yǎng)生的效果。有了它我們不僅可以不用去美容院做保養(yǎng)，而且又可以節(jié)省出來一筆開銷，同樣又達(dá)到了漂亮的目的。平常自己在家沒事的時(shí)候做一做吧！

    材料
    主料：小麥面粉1500克
    輔料：酵母15克，泡打粉20克，肥膘肉100克，桂花25克，紅棗（干）150克
    調(diào)料：白砂糖150克，豬油（煉制）80克
    做法：
    1、把肥膘肉、紅棗分別切成丁。
    2、面粉過篩后放在盆中，加入白糖、豬油、干酵母、泡打粉、水和勻成面團(tuán)。
    3、用壓面機(jī)把面團(tuán)壓過后切成長方形，刷上一層豬油在上面，撒上一層面粉，對折后搟成長方形。
    4、再刷一次油，肥膘丁撒在上面，撒粉，按著這個(gè)方法3-4次。
    5、搟成長方形，面上撒上紅棗粒、加入少量的蜜桂花，上籠蒸熟就可以了。
    溫馨提示：
    1、糕蒸出來之后，有時(shí)會出現(xiàn)粘在一起的情況。解決這個(gè)問題的關(guān)鍵在于在操作時(shí)，手握搟面杖要平，要穩(wěn)，動(dòng)作要快，每層掃油后，要把粉撒均勻。
    2、在折疊時(shí)要快，反復(fù)搟制，折疊，一直到達(dá)到要求為止。