眼下，學(xué)生食品安全隨著社會的發(fā)展越來越被消費者所重視，相關(guān)部門對其也很是關(guān)注。依照教育部網(wǎng)站消息，對于眼下營養(yǎng)改善計劃實施中存在的突出問題，前段時間，全國學(xué)生營養(yǎng)辦印發(fā)《關(guān)于切實解決好當前營養(yǎng)改善計劃實施中五個突出問題的通知》。《通知》強調(diào)，要嚴把食堂從業(yè)人員入口關(guān)，嚴格執(zhí)行定期體檢和持證上崗制度。

    首先是要妥善解決食堂從業(yè)人員待遇和食品配送費用等地方責(zé)任問題。要按與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1：100的比例足額配齊食堂從業(yè)人員。要將食堂從業(yè)人員工資、社保待遇和食品配送費用納入地方財政預(yù)算，不得擠占學(xué)校公用經(jīng)費和營養(yǎng)膳食補助資金。要嚴把食堂從業(yè)人員入口關(guān)，嚴格執(zhí)行定期體檢和持證上崗制度。
    其次要優(yōu)先解決好699個國家試點縣學(xué)校食堂建設(shè)問題，盡快實現(xiàn)學(xué)校食堂供餐。要加快學(xué)校食堂建設(shè)，實行“倒排工期”、進度月報和問責(zé)等制度，按時竣工交付使用，盡快以學(xué)校食堂供餐替代其他供餐模式。國家試點地區(qū)學(xué)校從2014年春季學(xué)期開始，原則上應(yīng)由學(xué)校食堂供應(yīng)正餐。
    三要嚴格落實食品采購“四統(tǒng)一”等工作制度，有效防范食品安全問題。要大力推行糧油等大宗原材料政府統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運送的“四統(tǒng)一”制度，從源頭和過程上監(jiān)管食品安全。對供餐、食品原材料供應(yīng)企業(yè)（單位）嚴格準入門檻，執(zhí)行供餐“黑名單”制。要充分發(fā)揮膳食委員會的職能作用，使之成為溝通學(xué)生、家長與學(xué)校管理層的橋梁。
    四要嚴格落實實名制和公開公示制，有效防范資金安全問題。要充分應(yīng)用實名制學(xué)生學(xué)籍信息管理系統(tǒng)，對受益學(xué)生數(shù)、補助標準等情況進行動態(tài)監(jiān)控。要定期公開公示營養(yǎng)改善計劃的政策法規(guī)、政府采購、資金使用，以及受助學(xué)生名單、膳食補助收支、食堂飯菜價格等情況，將營養(yǎng)改善計劃實施全過程置于陽光下。
    五要加強正面宣傳，及時處置突發(fā)事件，解決好輿論引導(dǎo)問題。要主動解釋政策、說明問題、發(fā)布進度。要及時處置突發(fā)事件，要充分挖掘和推廣先進典型，發(fā)揮榜樣作用，激勵和大家共同把營養(yǎng)改善計劃這一惠民工程做好做實。