西多士是香港茶餐廳常見的小吃之一據(jù)說該甜品是由法國傳入的，故西多士亦叫“法蘭西多士”，西多士的做法非常簡單快捷，下面是港式西多士和火腿西多士的做法。

    一、港式西多士

    原料：面包片2片、午餐肉、芝士片1片、雞蛋1個(gè)

    港式西多士做法：

    1、雞蛋打散，午餐肉切成厚約0.4毫米的片。

    2、把午餐肉片放在面包片上，午餐肉片上放芝士片。

    3、然后再放一片午餐肉片，上面蓋上另一片面包片。

    4、用刀切去面包片的四邊，表面蘸上蛋液。

    5、平底鍋倒入適量植物油燒熱，把蘸好蛋液的面包放入鍋中煎至表面金黃。

    6、取出后切成三角形即可，吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人喜好配水果、牛奶、蔬菜、沙拉，非常好吃而且營養(yǎng)豐富。

    二、火腿西多士

    材料：吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、雞蛋2個(gè)。

    火腿西多士做法：

    1、吐司切成厚度為1cm里的薄片，在吐司片上放上兩片火腿。

    2、然后放上芝士片，蓋上另一片吐司。

    3、取一個(gè)大碗，雞蛋打散成蛋液；將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液。

    4、平底鍋燒熱，油六成熱時(shí)，放入吐司片用小火煎至兩面金黃色，取出用廚房用紙吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開即可。

    小貼士：

    1、裝蛋液的碗要大一點(diǎn)，吐司不要在蛋液中久泡，蘸均勻即可。