隨著生活水平的提高,人們的消費(fèi)也是在不斷的提高,但是高速發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)卻帶來(lái)了一些不和諧的安全事件,近些年來(lái),食品安全事故不斷的發(fā)生,部分食品勾兌現(xiàn)象嚴(yán)重,很多消費(fèi)者紛紛表示,這些勾兌出來(lái)的食品有沒(méi)有安全保障。
近日,臺(tái)灣食用油品牌“大統(tǒng)”多款油品被曝是通過(guò)添加不同香精與違禁物質(zhì)“調(diào)”出來(lái)的。據(jù)臺(tái)灣衛(wèi)生局抽檢,大統(tǒng)有15款花生風(fēng)味調(diào)和油沒(méi)有花生成分,而是用色拉油、芥花油調(diào)和后滴進(jìn)花生香精!按蠼y(tǒng) ”葡萄籽油,純度只有10%,其余九成是棕櫚油和芥花油。所謂的“大統(tǒng)”100%橄欖油幾乎全用棉籽油、葵花 油調(diào)制,橄欖油成分只是微量。
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這不光是知情權(quán)被侵犯的問(wèn)題了,由此很容易聯(lián)想到的問(wèn)題是,這些勾兌出來(lái)的食品有沒(méi)有安全保障?食品和其他商品相比,特殊之處還在于,一旦食用,往往意味著證據(jù)的失去,無(wú)論是索賠還是追償難度都變得極大。
無(wú)論是何種原因,監(jiān)管部門(mén)對(duì)此種現(xiàn)象舉一反三是有必要的。比如臺(tái)灣大統(tǒng)花生油等油品是香精勾兌的,我們市場(chǎng)上的花生油等油品會(huì)不會(huì)也有這種產(chǎn)品?再進(jìn)一步,其他商品領(lǐng)域又有沒(méi)有類似的情況呢?
事實(shí)上,食品勾兌的亂想對(duì)于所有生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)都有警示作用,除了“有則改之無(wú)則加勉”這層意思外,還再次無(wú)情地提醒人們重審“誠(chéng)信”這一基本的商業(yè)原則。不良商家為何甘愿放棄這一商業(yè)底線?應(yīng)該說(shuō),不僅僅是劣幣驅(qū)逐良幣這一叢林法則。