隨著國內(nèi)對食品安全的逐漸重視，國內(nèi)食品安全事件也是在逐漸的減少，當(dāng)我們在市場上選擇一款產(chǎn)品時，如何能夠選擇一款營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，成了每一個消費(fèi)者都關(guān)心的問題，在日前舉行的營養(yǎng)功能食品高峰論壇上，專家表示，購買食品只需多關(guān)注一下包裝袋上的“營養(yǎng)標(biāo)簽”,你就能買到安全健康的食品。

    據(jù)了解，據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品研究所研究員何梅介紹稱，目前按照國內(nèi)規(guī)定，市場上所有的預(yù)包裝食品，也就是大部分包裝好等待出售的食品，都必須標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽，主要是指包裝袋上的“營養(yǎng)小方 框,即營養(yǎng)成分表，包括1+4（即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的含量及其占營養(yǎng)素參考值的百分比），以及“營養(yǎng)聲稱”,如“高鈣”牛奶、“低糖”餅干等。

    “不看標(biāo)簽，就不知道吃進(jìn)多少能量、多少脂肪。長期‘隨意飲食’容易埋下慢病積累的伏筆�！焙蚊氛f.

    沒有看營養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣，這應(yīng)該歸咎于中國人對營養(yǎng)的認(rèn)識還不足，腦子里還沒有“營養(yǎng)”這根弦。何梅分析，現(xiàn)在的消費(fèi)者“我想吃什么”的意愿大大超過了“我應(yīng)該少吃些什么”“那些可以適當(dāng)多吃”.

    營養(yǎng)標(biāo)簽的價值在于幫助消費(fèi)者選擇健康食品�！爱�(dāng)人們在選購食品時，特別是同類食品進(jìn)行比較的時候，營養(yǎng)標(biāo)簽可以幫助您選擇相對更健康的食物�！焙蚊氛f，譬如給孩子買餅干，一個品牌的餅干含糖量是2克/100克，另一個品牌的則為8克/100克，選擇含糖量高的對牙齒健康及預(yù)防超重肥胖等可能都不利。