食品質(zhì)量安全一直都是人們關(guān)心的問題，對于國內(nèi)的奶粉市場來說，奶粉安全事件不斷，奶粉的質(zhì)量安全也一直都是國內(nèi)消費(fèi)者關(guān)心的問題，據(jù)悉，今年國內(nèi)的128家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)要全面建成食品追溯體系，預(yù)計(jì)11月底前對開展試點(diǎn)的幾個(gè)行業(yè)階段項(xiàng)目驗(yàn)收，明年總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)推廣，兩年內(nèi)完成試點(diǎn)工作。
據(jù)了解，前段時(shí)間有媒體報(bào)道國家食藥總局將公布《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2013版）》。這被業(yè)內(nèi)稱為“嬰幼兒配方乳粉gmp”的出臺(tái)，意味著嬰幼兒配方乳粉行業(yè)準(zhǔn)入門檻提高，有利于實(shí)現(xiàn)扶優(yōu)汰劣。
據(jù)工信部有關(guān)人士稱，按照工信部統(tǒng)一部署，今年消費(fèi)品工業(yè)司在重點(diǎn)食品領(lǐng)域試點(diǎn)開展了以食品質(zhì)量安全為核心的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，先行在嬰幼兒配方乳粉、白酒和肉制品等三個(gè)行業(yè)開展試點(diǎn)，探索食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的可行模式和運(yùn)行機(jī)制。
據(jù)悉，目前試點(diǎn)工作正在穩(wěn)步推進(jìn)中。按計(jì)劃，今年年底前，將在嬰幼兒配方乳粉、酒類和肉類行業(yè)試點(diǎn)企業(yè)中建成實(shí)用、便捷、可擴(kuò)展的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯體系，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者采用智能手機(jī)等智能終端及政府平臺(tái)網(wǎng)站對食品商品基本法定信息的實(shí)時(shí)追溯。2014年底將實(shí)現(xiàn)試點(diǎn)企業(yè)所有應(yīng)公開信息和產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、使用等產(chǎn)業(yè)鏈全程信息的實(shí)時(shí)實(shí)地跟蹤、信息匯總與分類使用。